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家常肉丸子制作教程
肉丸
怎么做?
视频时间 03:14
猪肉丸子
的
家常
做法
答:
一、选材 选择猪后腿肉或五花肉,脂肪和瘦肉比例适中。清洗干净后冷冻一段时间,易于切割和研磨。 二、制作肉馅 制作肉馅是
制作猪肉丸子
的关键步骤。将冷冻猪肉切成小块,剁成肉馅,加入生姜和葱增加香味。同时加入少量盐、鸡精和料酒,提升肉馅口感和香味。 三、成型与烹饪 肉馅搓球,入沸水煮。小火煮熟,免破裂。加盐、...
肉丸子家常
做法,正宗肉丸子怎么做
答:
1、准备所需材料。2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。4、把它拌匀,然后打搅上劲。5、锅内加入清水烧开。6、用虎口挤出
肉丸子
,或者用小勺挖出丸子。7、将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右。8、再捞出沥干水分。9、锅内加入适...
家常肉丸子
怎么做好吃,肉丸子的3种做法
答:
1.生姜、葱、切碎备用。2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。3.再用刀继续剁成泥。
肉丸子
肉丸子 4.把馒头放水里泡下。5.等馒头把水分都吸收了即可。6.泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中,加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。7.搅拌均匀。8.用拇指和食指把肉挤出来,用勺子一抹就成一个小肉圆了。9.最...
糯米
肉丸子
的做法,怎么做糯米肉丸子
视频时间 00:33
猪肉丸子
的做法
家常
做法
答:
家庭
猪肉丸子
的做法如下:1、猪肉买全瘦的,一般都是买前腿肉,把肉切成小块,把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。2、把猪肉和冰水一起放入破壁机,打成肉泥。家里没有破壁机的,先把剁成肉泥,再加冰水顺着一个方向搅拌均匀。3、把猪肉和冰水一起放入破壁机,打成肉泥。家...
肉丸子
是怎么做成的
视频时间 00:43
家常猪肉丸子
怎么做
答:
做
猪肉丸子
做法步骤如下:1、大葱,姜,蒜切末放肉馅里。2、放入老抽酱油,料酒,盐,少量淀粉,两个蛋清,食用油,然后朝一个方向(顺时针逆时针均可,切记不要往反方向)搅拌五至十分钟左右,直到肉馅纤维全部搅上劲儿为止(这样丸子下水不会散,熟了有嚼劲儿)。3、准备好娃娃菜和土豆粉当辅料,...
自制
猪肉丸子
的做法 自制猪肉丸怎么做好吃
答:
猪肉丸子
的
家常
做法 【材料】猪肉馅、五香粉、姜蓉、大葱、白糖、鸡精、午餐肉调味料、盐、鸡蛋、面粉、玉米淀粉 【做法】1、将猪肉馅加一点水搅拌均匀,然后再加上五香粉、姜蓉拌匀 2、把大葱洗干净后,切碎末,然后加到猪肉馅里搅拌均匀 3、依次加入适量食盐、白糖、鸡精、午餐肉调味料,然后用筷子...
牛肉
丸子
的
制作
方法及配方
答:
三、洋葱洗净切小丁。四、蒜头切成蒜蓉。五、切好的牛肉装入一个稍大的碗里,加入适量盐、酱油、料酒朝一个方向搅拌均匀,加入切好的洋葱末跟蒜蓉,继续朝一个方向搅拌,直到肉上劲为止。六、搅拌均匀的牛肉搓成一个个小
丸子
。七、锅热适量的油,待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透。八、起锅...
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