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家常炖甲鱼汤的做法
甲鱼
怎么
做法
答:
甲鱼做法
一,
清炖甲鱼汤
材料 主料:甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精 做法 (1)将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中...
家常
美味:
清炖甲鱼汤做法
揭秘
答:
你是否对甲鱼的鲜美垂涎已久?今天,让我们一起解锁
清炖甲鱼汤的
奥秘洗净甲鱼将甲鱼翻个身,背朝地,肚朝天。当它伸长脖子时,迅速出手!用快刀在脖根一剁,然后控净血。接着放入70~80℃的热水中,烫2~5分钟,根据甲鱼的老嫩和季节掌握时间。捞出晾凉。耐心等待,也可用凉水降温哦!处理甲鱼用剪刀或尖刀在...
甲鱼汤的家常做法
答:
首先我们在甲鱼背部轻轻拍打几下 再轻捏
甲鱼的
尾巴使其将头伸出来 【2】然后将甲鱼头剁下来 这样可以绝对有效防止被甲鱼咬伤 同时也减少甲鱼的挣扎 【3】然后将甲鱼的血放出减少腥味 【4】下一步开始处理 首先我们将甲鱼的指甲剪干净 【5】然后在甲鱼头部的位置将盖子切开 【6】甲鱼盖切开之后再去除...
清炖甲鱼汤的家常做法
大全怎么做好吃
答:
清炖甲鱼汤的做法
1.甲鱼宰杀放血去内脏处理干净 2.烧一锅开水 3.将甲鱼放入开水锅中烫一下 4.然后捞出甲鱼,刮去甲鱼身上的粗皮 5.将甲鱼放入冷水锅中,加入姜片和料酒 6.将甲鱼焯水去血沫 7.准备枸杞、红枣、姜片、葱结 8.焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆 9.加入水 10.放入红枣、枸杞、葱结...
家常清炖甲鱼汤的做法
答:
步骤:1、
甲鱼
一只,买时让卖家宰好了(甲鱼内脏里有好多黄色的油,一定要清理干净)。2、将甲鱼壳和底壳分开,底壳朝上。3、将其剁成四瓣。4、用沸水烫2-3回,把死血烫出,尤其是甲鱼壳。将甲鱼壳上的黑皮撕下。我们黄酒、姜片腌制20分钟。5、将辅料泡水。6、把干香菇泡出香味。7、将所有...
清炖甲鱼
怎样做好吃?
答:
做法
:
甲鱼
杀好,去掉该去掉的(这个步骤在菜场完成),用开水烫,把表面的一层膜去掉(据说那是脏东西)。剁块。放入砂锅,放入姜片,加冷水,滴入料酒。大火
煮
开后撇去浮沫。加入香菇。转小火2个小时。放入枸杞,加入盐即可。注:撇浮沫和去血水的作用是一样的,目的就是为了去掉里面的脏东西,...
甲鱼汤的家常做法
如何做甲鱼汤
答:
1、主料:
甲鱼
500克。2、辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克。3、调料:姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克。4、将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净;5、将山药去皮,洗净后切成块;6、在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐,并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起
炖
熟即可...
甲鱼
怎么做好吃
家常
答:
1、
甲鱼
切块浸泡3小时。
煮
一锅清水,放入葱段姜片,2勺料酒,甲鱼块,煮5分钟,为去除腥气。2、枸杞,干香菇泡发,红枣洗净,冬笋提前焯水切块。3、甲鱼块和葱段,姜片,香菇一起放入电饭煲内胆中,加入纯净水没过甲鱼块。4、启动
煲汤
功能,耗时90分钟。5、时间到加入笋块,再次启动煲汤功能,煲汤完成...
鸡
汤的做法
,
甲鱼
鸡汤怎么做好吃,甲鱼鸡汤的
家常做法
答:
甲鱼
鸡
汤的做法
步骤1111.
炖
好的甲鱼鸡汤,面上的鸡油黄澄澄的很不错吧,加入适量盐烧开 甲鱼鸡汤的做法步骤1212.用漏勺先捞出鸡肉,再将甲鱼捞到鸡上面,加入汤就可以了(不喜太油的汤,所以先撇去面上的油)小贴士 甲鱼一定要开水烫后去掉粗皮,要不汤味有腥味 加入枸杞与大枣可以去腥 大火烧开...
沙
鳖汤的做法
沙鳖汤的
家常做法
答:
调料:姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克。 2、将沙
鳖
放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净; 3、将山药去皮,洗净后切成块; 4、在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐,并加入骨碎补、枸杞、山药、沙鳖一起
炖
熟即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
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