77问答网
所有问题
当前搜索:
家常坛子肉怎么做
坛肉
家常
做法,正宗坛肉
怎么做
答:
经典
坛子肉
主料 五花肉300g 冰糖6颗 老抽1勺 生姜2片 菜籽油1大勺 料酒1勺 盐适量 桂皮适量 八角适量 香叶2片 干红辣椒2个 经典坛子肉的做法步骤 1. 五花肉切块,用料酒,生姜片,老抽适量腌制1个小时 2. 开火热锅,加入少量食用油,放入冰糖6颗,开始炒糖色,变成焦红糖色后下...
坛子肉
的
家常
做法 坛子肉介绍
答:
1、准备材料:猪硬肋肉500克,冰糖15克,肉桂5克,葱、姜各10克,酱油100克。2、将猪硬肋肉洗净,切成2厘米见方的块,入沸水锅中焯5分钟捞出,用清水冲洗干净。葱切成4厘米长的段,姜切成大片,用麻绳捆扎好。3、把肉块放入瓷
坛子
中,加冰糖、肉桂、葱、姜、酱油及清水1000克,以浸过肉块为度...
家常坛子肉怎么做
好吃
答:
加水,没有过肉块,比
坛子
顶部少一寸即可.16 然后把坛子放在炉火上大火炖开 17 中火慢慢地炖,中间记得翻下。怕里面的冰糖糊锅了。18 三个多小时了,肉已经很软烂啦,可以开吃啦。19 把肉挑出来,看里面的汁好浓好浓的了喽
四川美食汉源
坛子肉
做法的
家常
做法大全
怎么做
好吃
答:
汉源
坛子肉
的做法 1.分割:精选汉源高山上等的农家土猪肉,将新鲜猪肉分割成若干小片,取500g猪肉即可。2.码盐:取100g食盐和50g汉源花椒,装入钵子中,将新鲜的猪肉摸盐均匀,然后腌制2-3天,这一步尤其重要。盐的多少和摸盐的均匀程度,直接影响到坛子肉最终的味道和口感。喜欢吃坛子肉的朋友们一定...
坛子肉的做法,
坛子肉怎么做
好吃,坛子肉的
家常
答:
做法
1、将食材准备好。五花肉洗净,切成大块;葱洗净切段;姜洗净切片。2、将五花肉放入锅中
,加入适量的水、白酒、大茴香以及葱段一起煮。3、煮开后撇去浮沫,再煮5分钟关火。4、捞出煮好的五花肉码入砂锅中,加入老抽、生抽、姜片、姜汁、冰糖和卤料(花椒、白芷、肉豆蔻、桂皮、大茴、小茴香、...
坛子肉
的
家常
做法都有哪些?
答:
当
肉
是金黄色的、酥脆透明的时候,你可以把它去掉。最后,罐子里的油干了之后,就可以吃了。这罐肉属于最普遍的做法,是很容易保存。这是在你杀猪的时候做的。猪板油在油中煮沸,然后将猪的各部位浸泡在锅中煎炸,晾干后完全油炸,然后放入罐中,再在瓶中加入半夏,加盖保存。所以这对家庭来说尤...
烹饪汉源
坛子肉
的方法是
怎样
?口感
如何
?
答:
烹饪汉源
坛子肉
的方法如下:选材:选择优质的猪后腿肉或五花肉,去除多余的猪毛和杂质,清洗干净。切块:将猪肉切成大块,便于后续的腌制和烹饪。腌制:将切好的猪肉放入一个大碗中,加入适量的食盐、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等调料,充分搅拌均匀,使肉块每一面都均匀裹上调料。然后将肉块放入...
坛子肉
做法
答:
坛子肉
是一道特色传统美食,其做法多样,下面列举了几个常见的制作方法。做法一:选用猪带皮五花肉、鸡肉、猪肉丸子、鸡蛋等食材,将肉类焯水后切块,鸡蛋裹粉炸至金黄,冬笋切块,火腿切条,蘑菇和金钩涨发洗净。将所有材料放入陶质小坛内,加入调料和鲜汤,封坛后用谷糠壳火慢炖五六小时,取出装盘即可...
坛子肉
有什么值得推荐的做法分享?
答:
经典
坛子肉
:材料:五花肉、老抽、生抽、黄酒、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶、盐等。做法: a. 五花肉切块,用开水焯水去血沫。 b. 锅中放油,加入葱姜煸炒出香味,放入焯好的五花肉翻炒至表面微焦。 c. 加入适量老抽、生抽、黄酒和冰糖,翻炒均匀。 d. 加入八角、桂皮、香叶等香料,加水没...
如何
制作零失败的外婆
坛子肉
?
答:
装坛:将炖好的肉块装入预先准备好的
坛子
中,肉皮朝上,浇上剩余的汤汁。封坛:用保鲜膜或湿面团封住坛口,放置一段时间,让肉块更加入味。蒸制:将坛子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟至肉块更加酥烂。出锅:取出坛子,揭开封口,撒上切好的青红椒丝增加色彩,即可上桌。注意事项:选择肉块时,最好选择...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
涓嬩竴椤
其他人还搜
正宗腌制坛子肉做法
农村腌制坛子肉做法
坛肉和红烧肉的区别
坛子肉放三年不变味
坛子肉的做法最正宗的做法
坛子肉怎么做窍门
坛子肉是怎么做的
腌制坛子肉怎么做好吃
坛子肉怎么做好吃