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安琪馒头怎么做才松软好吃
如何
用
安琪
酵母制作
馒头
?
答:
准备好所需的原料:面粉、
安琪
酵母、白糖、食盐和温水。选择高筋面粉,可以使
馒头
更加筋道。取出适量的面粉放入大碗中,然后加入适量的白糖和食盐,搅拌均匀。接下来,将安琪酵母溶解在温水中。注意,温度要控制在0.9摄氏度左右,过高或过低都会影响酵母的活性。将溶解好的酵母水倒入面粉中,搅拌成团。然后...
安琪
酵母
怎么
用
才能
蒸好
馒头
答:
使用安琪酵母时要控制好发酵温度
。适宜的发酵温度可以让酵母充分发酵,产生更多的二氧化碳,从而使馒头更加松软。一般来说,将温水与安琪酵母混合后的温度控制在0.9℃左右比较适宜,过高的温度会导致发酵过快、面筋结构破坏,而过低的温度则会导致发酵不足。在面团的制作过程中要注意揉面的时间。揉面时可以...
用
安琪
酵母蒸
馒头
祥细使用方法
答:
一、
安琪
2.5克左右加入100克温水中,水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌,放10分钟。二、称200克面粉放进融化的酵母水中。三、用筷子搅拌成这种学花样。四、也加进去30可克白砂糖吧!五、左揉右揉反复揉压。六、揉光即可。七、盖好盖子,密闭等着发吧!我就放在蒸锅里,透过玻璃锅盖还能看见面...
安琪
发酵粉
做馒头
步骤
答:
1、准备面粉与酵母 2、在盆中倒入面粉 3、用清水溶解掉适量的酵母 4、将酵母水倒入面粉中,边揉边倒 5、最后揉面一个面团 6、放到温暖处发酵,是以前2-2.5倍的大小 7、把面团取出,在板上排气后用力揉吧 8、取一小面团,揉圆润了 9、把面团擀成一块面皮 10、对折 11、再对折一下 12、下...
用
安琪
酵母
怎么
蒸
馒头
答:
1、首先先把上述所有材料放在一起,搅拌均匀。2、然后揉成一个光滑的面团,如图所示。3、再把面团放在温暖的地方,发酵到两到三倍大。4、用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,戳出来洞不塌陷,就代表发酵成功。5、这时候,再把面团拿出揉压、排气,揉8-10分钟即可。6、再将面团均匀的分成13等分,每个...
安琪做馒头
的方法?
答:
2、一边加水,一边用筷子搅拌,直至面粉成片状。3、手揉面成团,直到“三光”,面光、盆光、手光,就行了。4、抹一些水在面团表面,保湿。5、盖上盖,放温暖处发酵。6、发酵时间依气温而定,夏天短一些,冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍,就可以了。7、测试发酵是否成功,可用手指沾...
安琪
酵母蒸
馒头
的全过程
答:
6、因为发面特别黏糊,需要在案板上撒一层干面粉,再把面团从面盆里挖出来,放在大案板上面揉。7、揉面的过程是最为关键的一个环节,也是最费力气的环节。同样的面粉,只有把面团揉光滑、揉好,蒸出来的
馒头才
麦香浓郁、
松软好吃
。8、然后再将大小均匀的面剂子反复揉成光滑有弹性的面团,馒头的雏形就...
安琪
酵母蒸
馒头
过程详解
答:
馒头是中国传统的主食之一,在全国各地都有不同的制作方法。而今天我们要介绍的是使用
安琪
酵母蒸馒头的全过程,让大家做出口感
松软
、味道香甜的
美味馒头
。材料:面粉、白糖、开水、安琪酵母、泡打粉、植物油、盐 步骤:1.取适量的面粉倒入容器中,加入少量的盐和白糖,拌匀。2.取出5克安琪酵母,放入温水...
用
安琪
酵母
怎么
蒸
馒头
用冷水还是热水
答:
会使得
馒头
表面变得干硬、内部黏稠。为了确保馒头口感更佳、更加健康,建议使用优质的面粉、适量的糖和油,避免添加过多的添加剂和防腐剂等化学物质。在使用
安琪
酵母蒸馒头时,无论是用热水还是冷水都是可以的。但是需要注意每个步骤和细节。只有这样
才能
蒸出
美味
、
松软
的馒头。
安琪
酵母蒸
馒头
的全过程
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