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孜然羊肉片的做法详细步骤
孜然羊肉
要怎么做才不膻才好吃?
答:
孜然羊肉的做法
:1、把买回来的羊肉(500克)冲洗干净后控水,先把羊肉切成片,切的时候,一定要先看清楚羊肉的纹路,要逆着羊肉的纹路来切,这样切出来的羊肉吃起来口感会更嫩,也不塞牙。切好了羊肉我们再切一些辅料,香菜切小段,这是用来垫在盘子底下的。2、先把羊肉给码味腌制一下,加入4-5克...
孜然羊肉片的做法步骤
图,孜然羊肉片怎么做
答:
油 适量 盐 适量 孜然羊肉的做法
中火烧热炒锅,不放油,放入羊肉卷,迅速反复翻炒 炒至羊肉七成熟时,盛出放入盘中
将切好的洋葱丝也加入盘中,加孜然粉和一半的孜然粒 拌匀,腌制10分钟 中火再次烧热炒锅,加入油烧热,放入剩余的孜然粒、蒜片,翻炒片刻,点一点儿酱油 倒入腌好的洋葱...
孜然羊肉
怎么做好吃?
答:
羊肉
500克、洋葱1个、姜1小块、蒜1/2个、料酒1汤匙、淀粉少许、花生油适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、
孜然
2茶匙、黑胡椒1汤匙、辣椒面1茶匙、盐1茶匙、芝麻少许、砂糖1茶匙。
做法
1、羊肉洗净切片,加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟、2、大蒜切片、姜切片。3、起油锅,炒香蒜片、姜片。4、倒入羊肉...
孜然羊肉片
最简单
做法
答:
1、羊肉片入锅,用水焯一下,注意焯水时间不宜太久。2、起锅烧油
,姜蒜入锅,过油爆香。3、倒入羊肉片,快速翻动。4、放入盐、鸡精、五香粉、孜然,快速翻炒均匀。加入生抽、料酒、蚝油,继续翻炒。5、出锅前加入白糖提鲜即可。
孜然羊肉的做法
与
步骤
?
答:
孜然口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度
孜然羊肉的做法步骤
1 准备所需要的食材。2 羊肉洗净,切成粗丝或者条。3 放入生抽和淀粉拌匀。4 放入孜然粒。5 拌匀后,腌制30分钟。最好是洗净手,用手抓匀。6 香菜洗净,控干水分。7 锅里倒油,烧热后放入羊肉翻炒。8 羊肉刚刚变色的样子,继续翻炒。9...
孜然羊肉片
最简单的方法怎么做
答:
孜然羊肉片的做法步骤
请点击输入图片描述 1 200克的涮羊片取出稍微解冻。请点击输入图片描述 2 两片生姜切丝。大葱一段斜切。干辣椒一小撮,花椒8粒。一根香菜切段,孜然粉4g,辣椒粉4g,盐适量。请点击输入图片描述 3 炒锅放少许油,下入花椒炸香后捞出不用。请点击输入图片描述 4 炒锅下入葱、...
孜然羊肉
制作时,怎样做就可以让羊肉焦而不腻?
答:
做法
:1、
羊肉
切五毫米左右的薄片,加胡椒粉,盐(一点入味即可)挤入些柠檬汁,放入拍松的姜片腌渍。2、炒之前放淀粉上薄浆。3、制调料,一份
孜然
,一份芝麻,加适量盐和鸡精,两只干辣椒,研磨成末。4、锅中放油,量要大些,挑出姜片,热锅凉温,下
肉片
,炒散后大火炒熟。5、装盘后撒上调料...
孜然羊肉
怎么做?
答:
孜然羊肉
怎么做?1.羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克,首先将青红椒切片,羊排肉切片,打一个鸡蛋清,抓一把玉米淀粉,上浆抓匀。2.四成油温下锅,将羊肉滑熟出锅,装盘备用,锅里什么也不放,加热,加一勺孜然粉,撒点白芝麻炒熟。3.锅里下半棵葱爆香,加适量料酒、蚝油、老抽、胡椒粉...
孜然羊肉
怎样炒
答:
孜然羊肉做法
如下1.准备耗材类。2.孜然在平底锅中用小火焙烤。3.出香后关火晾晒,用擀面杖碾成粗粒。4.羊肉切片,洋葱切丝,香菜切段,葱姜切好备用。5.羊肉加料酒、酱油、孜然碎,拌匀,腌制30分钟。6.倒入比平时稍多的油,油八成热时,放入羊肉,快速翻炒,变色后盛出。7.锅中留少许底油,...
孜然羊肉片
怎么做
答:
【制作
步骤
】1、我们需要准备的有半斤羊后腿肉,两根大葱,一小块生姜,一小把香菜,还有适量的食盐,淀粉,料酒,酱油,香油,鸡精,胡椒粉,鸡蛋,芝麻,
孜然
粉,食用油。2、首先我们将买回来的羊后腿肉清洗干净,反复清洗几次,然后用菜刀切成大片,之后将切好
的羊肉片
放到一个较大的碗中。然后将...
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