孜然羊肉片最简单的做法步骤如下：
食材：羊肉片250克、孜然2勺、白糖少许、姜2克、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5克、五香粉1勺、油10克。
工具：锅、碗、铲子。
1、羊肉片入锅，用水焯一下，注意焯水时间不宜太久。
2、起锅烧油，姜蒜入锅，过油爆香。
3、倒入羊肉片，快速翻动。
4、放入盐、鸡精、五香粉、孜然，快速翻炒均匀。加入生抽、料酒、蚝油，继续翻炒。
5、出锅前加入白糖提鲜即可。
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孜然羊肉片最简单的做法步骤如下：
食材：羊肉片250克、孜然2勺、白糖少许、姜2克、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5克、五香粉1勺、油10克。
工具：锅、碗、铲子。
1、羊肉片入锅，用水焯一下，注意焯水时间不宜太久。
2、起锅烧油，姜蒜入锅，过油爆香。
3、倒入羊肉片，快速翻动。
4、放入盐、鸡精、五香粉、孜然，快速翻炒均匀。加入生抽、料酒、蚝油，继续翻炒。
5、出锅前加入白糖提鲜即可。