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嫩姜可以用红糖腌制吗
嫩姜
的
腌制
方法
答:
嫩姜 5斤 醋 半斤 红糖 4两 盐 适量 做法:1、选购嫩姜 2、清洗干净去皮
3、切薄片用盐腌制两小时
4、挤干水分放进干净的玻璃瓶子里 5、把醋跟糖倒进锅里小火加热,糖化开就行,关火放凉 6、放凉后的糖醋汁倒进瓶罐里,用勺子压平,盖上盖子密封后放冰箱冷藏,三天后就可以...
糖醋
嫩姜
片怎么做
答:
9、把
姜
装进罐子里,倒入糖醋水,放冰箱保存,泡一个星期左右即可。
纯粹
用红糖
来
腌生姜
要怎么
腌制
呢?
答:
制作步骤:1、选择表面无疤痕、品质较好的生姜(最好是
嫩姜
,内部无粗纤维)刷洗干净备用。2、生姜不需去皮,直接切成薄片。 注:生姜切成约0.2cm--0.3cm的片状比较合适,太薄的话成品容易卷曲,太厚则不好入味。3、姜片放入锅中,加入
红糖
,开中火翻炒。4、待红糖融化后,加入100g清水,转小火...
糖醋
姜
的
腌制
方法
答:
1、仔姜清洗干净晾干水份。2、切1毫米厚的片状。3、放入容器中,撒入食盐拌匀腌制十五至二十分钟
。4、一空碗,加入红糖和白糖,倒入开水融化放凉,再倒入米醋拌匀。5、将腌过的仔姜放玻璃瓶中。6、倒入调好的糖醋汁,密封放冰箱冷藏即可。
腌嫩姜
的制作方法
答:
准备材料:5公斤嫩姜 半斤醋 红糖4两 适当的盐 练习:1.买嫩姜。2.清洗去皮。3.切片,
用盐腌两小时
。4.挤干水分,放入干净的玻璃瓶中。5.将醋和糖倒入锅中,用小火加热。糖化一下就关了。6.将冷却后的糖醋汁倒入瓶罐中,用勺子压平,盖上盖子,密封,放入冰箱冷藏。三天后就可以吃了。
怎么
腌制
鲜
姜
?
答:
将
嫩姜
去皮洗净晾干,装入泡菜坛内;把凉开水和盐化开加入坛内,盖好盖,在坛口听水槽里加满凉水,10天后即成。泡子姜 新鲜子姜2500克,一等老盐水2500克,鲜小红辣椒150克,食盐120克,
红糖
25克,白酒50克,香料包1个。先将子姜乔掉粗皮,老茎,而后将姜洗净,放在净水中泡2-5天,作为预处理,...
嫩姜
怎样
腌
糖醋姜片好吃
答:
1、
嫩姜
洗干净晾干水分。2、准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分。3、把晾干水分的嫩姜切薄片,准备白醋和冰糖。4、切好的姜片放到干净的盘子里加点盐
腌
1小时杀出水分。5、白醋倒入干净的盆里加冰糖。6、把冰糖白醋煮开至冰糖融化晾凉。7、把杀出水的嫩姜片摊开晾干,也可直接用手挤掉水分...
醋泡
嫩姜
的正确做法窍门
答:
新鲜
嫩姜
取嫩的部分,老的泡在坛子里 冲洗干净切片,约1元硬币厚度,加15克盐拌匀
腌制
4个小时后倒掉多余的盐水(不用清洗)熬煮糖醋汁:不锈钢小锅加冰糖、
红糖
各35克,陈醋120克、生抽20克、水40克,中小火煮开1分钟关火凉冷 冷却后的糖醋汁倒进腌制好的姜片中(醋泡姜的密封罐最好是耐酸碱的...
温州
红糖腌制嫩姜
的做法
答:
3 艳
红糖姜
取鲜姜100千克、食盐20千克、红糖13千克,将鲜姜洗净去皮,放入缸中。把食盐加入35千克浅水中烧沸,冷却后加入红糖搅匀,然后倒入生姜缸中,糖汁以淹没姜体为度。密封
腌
30天后,即可食用。4 糖醋
嫩姜
选新鲜嫩姜洗净去皮,切成1毫米的姜片,放入缸中。取1份白糖、1份醋和1份酱油,混合...
嫩姜
有哪几种泡法怎么泡,有比例吗?
答:
嫩姜可以用
苹果醋、醋、酱油
红糖
这几种材料进行淹泡。酱料和食材按照1:1的比例
腌制
。用醋泡嫩姜的做法如下:准备食材:新鲜的嫩姜2斤、寿司醋半瓶,冰糖 200克,玻璃坛一个。1、把新鲜的嫩姜洗干净,晾干。一定不能有水残留,不然腌制后不容易储存。2、洗净晾干后,切薄片,薄片能缩短腌制时间,...
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