使用空气炸锅如何才能让食物更酥脆?答:因为空气炸锅的原理就是高温加热,通过空气的流动带走食物本身的水分,让食物的表面更酥脆,因此不垫纸的话其实空气流动会更好,也因此食物的表面会更加的酥脆。 四、炸制过程中记得翻面 像一般比较重的食物想要炸制的酥脆是需要翻面的,比如鸡腿,炸鸡,牛肉,排骨等,如果只是从头到尾的炸一面,那么就会出现一面酥脆,另...
酥脆炸豆角做法答:步骤:1、豆角洗净,去筋,掰成段,控净水分,加入淀粉,鸡蛋,五香粉,盐充分的拌匀,静置半小时。2、油锅中火,放进去炸到表面微黄酥脆,捞出控油,撒上芝麻,孜然,孜然粉,辣椒粉充分的拌匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 二阳前有预兆吗?比首阳症状轻吗? 职场中的「好学生困境」指什么?怎么...