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如何做豆腐
如何做豆腐
答:
豆腐制作方法如下第一:首先准备500g的黄豆,然后将里面的豆子挑出来,清洗干净,放在清水中浸泡,大约浸泡一晚上即可
,然后将泡好的黄豆冲洗干净第二:将清洗好的黄豆倒入破壁机中,然后加入清水,水和黄豆的比例大约是6:1,然后用果蔬键打碎第三:在盆中放入一个笼布,将打碎好的豆浆倒入笼布上,将豆...
豆腐如何
制作?
视频时间 04:28
如何
能制作出嫩滑又有弹性的
豆腐
?
答:
嫩滑又有弹性的
豆腐
制作方法如下:准备材料:黄豆150g、内酯3g 、清水1200ml、温水20ml 制作步骤:1、将坏的黄豆捡掉,将黄豆洗净后用清水浸泡一夜(8-12小时)2、黄豆泡好后换水清洗 3、将黄豆放入原汁机中,然后加入1200ml清水(边压边倒入清水)4、用容器盛住豆浆和豆渣 5、用网筛滤去压好的...
家常
豆腐
怎么做
视频时间 03:40
请教自制
豆腐怎样做
?
答:
5、开始磨豆浆,把泡好的黄豆放入豆浆机里,加入适量清水,磨成豆浆糊。6、把磨好豆浆后的豆渣倒入沥布中,用手挤出豆浆水。7、再用滤网过滤豆浆。8、开始煮豆浆了,用大火把豆浆煮开,在煮的过程中要不断地搅拌,以防粘底。9、煮开后,关火,晾至80度左右。10、开始点
豆腐
了,把浮在豆浆...
豆腐
怎么做 三种做法
答:
做法:1. 白
豆腐
干买回来,放入烧开水的锅中焯烫一下,捞出放入凉水中浸冷,再捞出擦干表面水分。2. 取一块豆干,首先切竖刀,间隔3~5厘米,不要切断,切到豆腐干厚度的2/3即可。翻过来,切30度角的斜刀,也是切到2/3厚度即可,不要切断。3. 切好的豆腐干拉开,略微风干一会(传统...
怎么把豆子做成
豆腐
答:
上面出水了,豆浆翻花了,停止搅拌。7、准备电饭锅上面的蒸格,盖上屉布.8、豆花倒入屉布中,水自己就流出去了 9、屉布包好。10、找一个底部跟电饭锅蒸格差不多并且还要略小的盆,压在上面,再找个重物压上面。11、一个小时过后,水过滤的差不多了,揭开屉布。12、移出切块,
豆腐
就做好了。
家庭
如何
制作
豆腐
答:
现在就是点卤,卤水是向
做豆腐
的买的,一块钱一瓶,大概400ml.点卤我们也失败过,要诀是:1.温度,一定要保温在80度左右,2.家庭做豆腐量太少,所以点卤要慢,不然很容易点老;加卤水一定要均匀,不然做的豆腐嫩一块老一块.卤水往豆浆中加,一滴一滴加,同时轻轻用勺子往一个方向搅拌,卤水的用量由视觉...
豆腐
怎么做才能达到高产呢?
答:
压2小时左右。7.折包:折包后划成方块,洒上冷水,使豆腐温度下降后,再放在工具盒内用凉水泡浸。凉水要超过豆腐面,与空气隔绝。浸泡时间长短,根据所需软硬程度而定。产品特点 豆腐洁白细嫩,有弹性,块形整齐,软硬适宜。
做豆腐
的数量、质量,除加工技术外,还与水质、豆质不同有关。
做豆腐
的流程怎么做?
答:
自己
做豆腐
的做法 黄豆洗净,放冰箱清水泡发12小时;泡发好的黄豆倒入破壁机(或任何可以打磨豆浆的机器),加入1500克的水,按下豆浆功能;打好的豆浆用网筛过滤;过筛出来的豆渣因为还有好多浆液,所以要用一块细密的布包住有浆液的豆渣用力绞挤,挤出豆浆;看,挤干的豆渣👀豆浆锅上火,边...
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