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奶香脆皮烤馒头的做法
奶香烤馒头的做法
步骤图,奶香烤馒头怎么做
视频时间 00:26
奶香烤馒头
答:
奶香烤馒头
准备食材面粉250g 奶粉18g 牛奶150g砂糖15g 盐1g 玉米油10g苏打粉1g制作步骤1、所有材料混合均匀揉成光滑的面团,平均分成6份,搓圆放入烤盘醒发至2倍大。2、烤箱175度预热。3、醒发好的面团表面刷上一层玉米油,送入预热好的烤箱175度烘25分钟左右。每家烤箱温度不一样,这...
正宗
脆皮奶香烤馒头
去哪里学
答:
正宗
脆皮奶香烤馒头
可以去面点培训机构学,具体
的做法
如下:主料:牛奶150克、中筋面粉300克、酵母3克。辅料:糖40克、黄油10克。1、加入牛奶150g,白糖40g,搅拌均匀。2、再加入3g酵母粉,搅拌均匀。3、再倒入中精面粉中,边倒边搅拌均匀。4、搅拌均匀后加入10g黄油,包住它后,用手搓揉成面团。5...
奶香烤馒头
不酥怎么回事呀?
答:
步骤一:首先我们准备125毫升的纯牛奶,倒入2克的酵母粉,搅拌至酵母粉融化备用 步骤二:再准备250克的中筋面粉,加入20克的白糖,用化开酵母粉的牛奶和面,一边倒一边搅拌,搅拌成面絮状下手揉成大面团,把面团放到面板上继续揉搓,多揉一会儿,揉至面团表面光滑细腻,这样做出来的小
馒头
表面特别的光亮细...
网红
脆皮奶香烤馒头
答:
面团发酵好后取出放入黄油继续揉,直到切开里面横截面无大气孔,搓成长条后切成小馒头,放入烤盘静置30分钟
,烤箱预热,刷上蛋液180度烤20分钟即可。网红脆皮奶香烤馒头外表金黄,内里白净,口感劲道,面香扑鼻,受到了很多人的喜爱,其外皮又酥又脆、香味扑鼻、口感较桂、热吃凉吃皆宜;烤馒头可以养胃,...
奶香烤馒头的做法
和配方
答:
奶香烤馒头的做法
和配方如下:工具/材料:面粉500克,鸡蛋一个,酸牛奶300克,酵母5克,白糖30克,黄油40克、擀面杖、勺子、案板、烤箱。1、准备300克酸牛奶,把酸奶倒进大一点的盆里,再打入一个鸡蛋。2、再加入5克酵母粉,40克白糖,不喜欢吃甜的可以不放,酸奶从冰箱里拿出需要醒半个小时再用...
奶香烤馒头
怎么做如何做好吃
视频时间 00:57
怎样才能做出好吃的
奶香烤馒头
?
答:
第二次发酵完成后,可以在馒头表面刷上一层薄薄的鸡蛋液,撒上一些芝麻或椰蓉增加风味。将烤盘放入预热好的烤箱中层,烤制约15-20分钟,或者直到馒头表面呈现金黄色。烤制过程中注意观察颜色变化,防止表面烤焦。四、 出炉:烤好的馒头从烤箱取出,稍微冷却。
奶香烤馒头
外皮酥脆,内部柔软,香气四溢。小...
俄式
奶香烤馒头
答:
俄式
奶香烤馒头
活面配方:高筋面粉3000克,低筋面粉1000克清水1800克酵母25克 脱脂奶粉600克盐10克 食用碱2克 白糖100克 黄油170克
做法
:1、把以上所有用料称好比例后,倒入和面机,先用低整搅匀,再用中速揉成光滑的面团即可取出来。(如果是家庭做就把比例缩小手工和面即可)2、用压面机把面团压...
奶香馒头的做法
?
答:
做法
步骤:第1步、我们将材料一次性倒入和面桶内,但是要注意将酵母和细砂糖分开放置,以免影响到酵母的活性。第2步、将面团揉至表面光滑,触感柔软。第3步、3、判断面团是否揉好,可以用刮板切下一小块面团,切面如果光滑无气孔,就是揉好了。第4步、然后将面团分成50g每个,要注意盖好保鲜膜给面团...
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