第1个回答 2022-07-27
网红食物有很多，而且卷起了一股热潮，其中网红脆皮奶香烤馒头怎么做呢？
牛奶稍微加温，放入酵母白糖搅匀融化。面粉奶粉拌匀，里边加牛奶边用筷子搅拌，如干了再加少许牛奶（记得慢慢倒，不要一次性加进去）。用手揉成面团，面光盆光手光就行了，然后放入盆中，盖上保鲜膜发酵至2～3倍。面团发酵好后取出放入黄油继续揉，直到切开里面横截面无大气孔，搓成长条后切成小馒头，放入烤盘静置30分钟，烤箱预热，刷上蛋液180度烤20分钟即可。
网红脆皮奶香烤馒头外表金黄，内里白净，口感劲道，面香扑鼻，受到了很多人的喜爱，其外皮又酥又脆、香味扑鼻、口感较桂、热吃凉吃皆宜；烤馒头可以养胃，馒头经过火烤，外层变为棕黄色就 是淀粉转变为糊精的缘故。糊精容易被水溶解，并能促进唾液腺分泌消化液，所以有帮助消化的作用。