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大马哈鱼要泡多久
大马哈鱼
有哪些烹饪方法
答:
烹饪大马哈鱼的食材准备大马哈鱼的烹饪方法步骤1.葱、姜、蒜切片2.将鱼去鳞、去内脏,
收拾干净3.切块4.在清水里浸泡13个小时
,去除咸味5.泡好后捞起,沥干水分,粘上面粉6.锅内倒入油,烧至5成热时,放入鱼块,小火煎至两面金黄7.放入底油,下葱、姜、蒜、花椒、八角炒香8.再放入生抽、甜面...
有什么给
大马哈鱼
去腥的技巧分享?
答:
浸泡去腥:将清洗干净的鱼放入淡盐水或者牛奶中浸泡一段时间,
通常30分钟到1小时
。盐水可以帮助凝固鱼肉中的蛋白质,减少腥味;而牛奶中的脂肪和乳酸菌则能中和和吸附腥味。腌制处理:使用柠檬汁、醋或白葡萄酒等酸性物质腌制鱼肉,可以中和腥味。同时,姜片、葱段、大蒜等调料也能有效去除鱼腥气。将这些...
大马哈鱼
的做法
答:
大马哈鱼最好要用水先泡10小时左右
,要不鱼会很咸,要说吃大马哈鱼,最好的方式有2种,一种是蒸:把泡好的大马哈鱼切成2-3厘米的块,然后在盘里放一点点熟油,铺一层葱片姜片,放进锅里大火蒸25分钟 一种是煎:把泡好的大马哈鱼切成厚1厘米左右的大片,起锅烧热后加适当熟油,等油...
大马哈鱼
的家常做法
答:
1、马哈鱼去掉头尾,片成两片,剔去刺骨。
2、将净鱼肉入清水泡15分钟
,去异味,再用五香粉等调料腌制30分钟。3、将腌好的马哈鱼上烤箱,用白糖、茶叶熏烤成熟即成。大马哈鱼500克,葱25克,姜25克,香菜10克,精盐7.5克,料酒5克,味精3克,白糖25克,油750克〔约耗油30克),香油少许,...
大马哈
咸鱼的做法
答:
1、将鱼去鳞、去内脏,收拾干净。2、剁成小块,
在清水里浸泡13个小时
,去除咸味。3、泡好后捞起,用厨房纸巾擦干水分。4、锅内入油,烧至5成热,放入鱼块,小火煎至两面金黄。5、放入葱,姜,蒜等配料。6、加入热水,没过鱼块,调入生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油,大火烧开转中火炖制。7、放入...
大马哈鱼
的做法有哪些
答:
大马哈鱼
的做法 1、净马哈鱼肉切4厘米×1.5厘米×1.5厘米的条,入盆内加2克盐、2克鸡精、5克料酒、胡椒粉腌渍20分钟。2、酱黄瓜一剖四片,切4厘米长的段,用清水泡2分钟;红绿尖椒、冬笋切4厘米长、0.5厘米宽的条,入沸水大火焯水1分钟待用。3、锅放色拉油,烧至五成热放鱼条...
咸
大马哈鱼
怎么做好吃 蒸大马哈鱼的做法
答:
2、咸
大马哈鱼
解冻,在水中泡1-2小时,在水中泡是为了去除多余的盐分,否则做出来的鱼会很咸;3、泡好的大马哈鱼去掉鱼鳞,洗净,切成小块;4、葱扒去老皮洗净切丝,姜洗净切丝备用;5、将切成块的大马哈鱼放入碗中,倒入料酒,味素,五香粉抓匀;6、撒上葱丝,姜丝,葱丝和姜丝不要太多,...
为什么咸大妈
哈鱼要浸泡
10小时
答:
您买的咸大马哈鱼最好要用水先泡
10小时左右
,要不鱼会很咸,要说吃大马哈鱼,最好的方式有2种。 一种是蒸: 把泡好的大马哈鱼切成2-3厘米的块,然后在盘里放一点点熟油,铺一层葱片姜片,放进锅里大火蒸25分钟 一种是煎: 把泡好的大马哈鱼切成...1571 ...
咸
大马哈鱼
怎么吃
答:
咸大马哈鱼560克。葱、姜、蒜各10克、花椒3克、八角2个、生抽15克、甜面酱15克、料酒10克、冰糖5克、面粉50克。操作:1、将鱼去鳞、去内脏,收拾干净。2、剁成小块,在清水里浸泡
13个小时
,去除咸味。3、泡好后捞起,沥干水分,粘上面粉。4、锅内倒入油,烧至5成热时,放入鱼块,小火煎至...
大马哈鱼
的做法大全
答:
4、接着倒入鱼块,加热水没过鱼,中火炖煮,最后大火收汁即可。宫保
大马哈鱼
的做法 大马哈鱼的做法 食材准备 大马哈鱼肉半斤,花生米50克,葱适量,干红辣椒,花椒,醋,糖,生抽,料酒,骨汤,淀粉,盐少许。方法步骤 1、将大马哈鱼切块,用盐,胡椒粉拌匀腌制10分钟;2、花生米放凉油锅中,...
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