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大铁锅炖羊排怎么做好吃
铁锅炖羊排
多长时间
答:
1.
羊排
斩断(买时斩),清水泡一会去血水。2.葱姜洋葱洗净,姜切片,葱大段即可。洋葱切碎。3.青红辣椒切段,部分葱切小段。蒜切大粒。4.锅上火下姜.葱.加水调精盐烧开。5.放入羊排大火
煮
。6.羊排15分钟至酥烂拣出 7.做好的羊排下六成热油锅炸至金黄色倒出, 控尽油。8.锅留底油煸香小...
大锅
炖
全羊的做法
答:
1、全羊切块,放清水里浸泡。2、
羊排
凉水下锅放上花椒和几片姜,水开
煮
3分钟去腥味,煮好捞出备用。3、葱姜蒜,花椒备好。4、冬瓜切大块儿。5、煮好的羊排重新放上足够的水,料酒,加一勺生抽提鲜,加入葱姜蒜,花椒大火煮开转小火
炖
一个小时。6、加入冬瓜块,加盐继续炖20分钟、羊排熟烂为止。
陕北横山
铁锅炖羊肉怎样做
答:
1、
羊排
切块洗净放入
铁锅
中,加凉水没过
羊肉
,加入事先准备好的葱段、生姜片、花椒粒、干辣椒,大火开始
炖
(准备主辅料就不细说了)2、待水开后撇出表面的浮沫,盖上锅盖转为中火(刚开始不要盖锅盖)3、三十分钟后加入食盐,改为小火慢炖 4、炖至软烂即可收汁出锅 ...
炖羊肉如何
去腥味
答:
1、
羊排
切块洗净放入
铁锅
中,加凉水没过
羊肉
,加入事先准备好的葱段、生姜片、花椒粒、干辣椒,大火开始
炖
,去腥味 2、待水开后撇出表面的浮沫,盖上锅盖转为中火(刚开始不要盖锅盖)3、三十分钟后加入食盐,改为小火慢炖 4、炖至软烂即可收汁出锅 ...
铁锅炖羊肉
的做法
答:
1. 先将
羊排
放进凉水中,煮沸后把血沫子撇干净。放进以上调料(花椒、姜片、干辣椒、地角角)2. 这个就是羊排啦!现在都是真空包装,真方便呀!3. 撇完沫子了 然后把调料放进去开始
煮
肉咯!起码得1个小时!4. 煮到快熟的时候换到大点
铁锅
里,分别放入萝卜、粉条、豆腐。再
炖
到
羊肉
绵软放入芹菜...
铁锅炖羊肉怎么做
好
视频时间 00:49
羊排
骨火锅
怎么做好吃
答:
步骤 1 点击查看大图
羊排
切断,在水里泡半小时,去除血水。步骤 2 点击查看大图 焯水:羊排放入冷水锅中,待水开了,捞出羊排,沥干水。步骤 3 点击查看大图 炒料:
铁锅
中放油烧热,倒入郫县豆瓣酱翻炒,再依次放入生抽、老抽、料酒、红糖翻炒。步骤 4 点击查看大图 熬汁:炒过的料中加入水烧开...
炖羊肉
不能放什么调料?
答:
炖羊肉不放八角、大葱、鸡精等调料。1、不管是做
清炖羊肉
,还是红烧羊肉,八角是一定不能放的,因为八角的料香味,会遮盖住羊肉本身的鲜味。2、很多朋友认为在炖羊肉的时候,放点大葱会给羊肉去腥,其实不然,大葱经过和羊肉长时间的
炖煮
,会产生难闻的葱酸味,也会导致炖出的羊汤不好喝,羊肉也发柴...
炖羊肉
的做法
答:
辅料:姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根。1、姜片切丝,白萝卜切块,羊肉切块。2、锅中倒入冷水,放入羊肉、白酒,焯水去腥。3、锅中倒入羊肉、白萝卜、盐、白胡椒粉、枸杞、姜片、香葱,大火煮沸,转中小火30分钟。4、出锅装盘,
炖羊肉
即可制作完成。
用
铁锅
熬
羊排
多长时间能熟
答:
4、只是熟的话,冷水下锅,水开之后再煮10分钟就熟了准备用料羊排600g生姜适量盐适量花椒适量甘草适量草果适量八角适量大葱适量枸杞适量香菜适量蒜叶适量 1羊排用清水浸泡一晚并多次换水 2在开水;3用铁锅炖
铁锅炖羊肉
是东北人的做法,东北到处是铁锅妇炖,所以可以把羊肉放入到铁锅当中去炖铁锅炖羊肉...
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