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大塔板鱼的做法
踏板鱼的做法
踏板鱼怎么做
答:
1、主料:
大踏板鱼
3条、鸡蛋2个、盐适量、黑胡椒粉5克、料酒3克、淀粉适量。2、踏板鱼沿头部撕下鱼皮。3、两面鱼皮都撕掉。鱼腮部内脏去掉,鱼清洗干净。4、加盐、黑胡椒粉、料酒腌半小时。5、备好蛋液、淀粉。6、将鱼身先蘸淀粉、再蘸蛋液。7、锅中油温升至五成热时,下入鱼炸制。炸时用...
较大的
踏板鱼
(8斤左右),怎么炖能好吃一些?
答:
踏板鱼的做法:1、把踏板鱼洗净控干。2、再把踏板鱼切成5至6厘米的段
,撒上生粉。3、起锅,倒油。4、把油烧到7分热后把鱼放进锅里煎至金黄色。5、把踏板鱼煎到两面都金黄。6、把葱花切好。7、把鱼煎好后把葱花、醋、酱油放进锅里。8、把调料放好后,放点水炖8-10分钟。9、把鱼炖熟...
酱焖
踏板鱼的做法
步骤图,酱焖踏板鱼怎么做
答:
踏板鱼(比目鱼)去两侧皮,去头去内脏,洗净,漓干,加盐料酒腌制十五分钟备用
。葱姜蒜炒香,加入大酱,炒散炒香,加入开水,加糖。开锅后将鱼放入锅内,加少于料酒,大火,收汁出锅既可。
踏板鱼
怎么做好吃又简单
答:
1、
踏板鱼
洗净,用淀粉糊,加调料腌制。如下图所示。2、锅中倒入金龙鱼橄榄油。如下图所示。3、油烧热后加入踏板鱼。如下图所示。4、双面煎至金黄即可。如下图所示。5、装盘即可。如下图所示。
香煎
踏板鱼的
家常
做法
大全怎么做好
答:
1.把踏板鱼收拾干净 2.加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟左右 3.再次洗净、沥干水分备用
4.不沾烤盘加少许油,烧热 5.放入踏板鱼 6.煎制到表面变色,基本就定型了 7.轻轻将其翻面 8.再煎另一面 9.每面煎两次,煎制到表面金黄即可出锅装盘 ...
踏板鱼做法
答:
踏板鱼的做法
与步骤:1、我用的是踏板鱼的中间部位。鱼解冻,洗干净。葱姜切好备用。香菜和蒜洗干净。2、把鱼放入锅中,两面煎到微黄,盛出。3、锅内放少许油,放入葱姜和干辣椒。4、然后放入糖,黄酒,生抽,老抽,米醋和蒸鱼豉油。5、加入适量水,放入踏板鱼,水开后放入几瓣蒜,中小火炖半...
大踏板鱼
怎么做好吃
答:
踏板鱼的做法
1.把踏板鱼洗净控干。2.再把踏板鱼切成5~~6厘米的段,撒上生粉。3.起锅,倒油。4.把油烧到7分热后把鱼放进锅里煎至金黄色。5.把踏板鱼煎到两面都金黄。6.把葱花切好。7.把鱼煎好后把葱花 醋 酱油放进锅里。8.把调料放好后,放点水炖8-10分钟。9.把鱼炖熟后,大火...
大的
踏板鱼
怎么做
答:
用料 踏板鱼 玉米淀粉 普通面粉 生抽 料酒 盐 香煎
踏板鱼的做法
踏板鱼两面剥皮,处理干净。放入料酒,给鱼做个全体按摩。再放入适量生抽,继续做个全体按摩。再倒入一勺玉米淀粉,给鱼做个全体按摩。最后倒入一勺面粉,给鱼做个全体按摩。按摩完之后,腌制约30分钟。平底锅热油,将腌好的鱼两面煎至...
踏板鱼
怎么做好吃又简单
答:
1、将新鲜的
踏板鱼
收拾干净,处理时要撕去鱼皮。2、放入小半勺盐,用手抓匀后腌制30分钟。3、小盆中放入面粉和淀粉,加入适量水调成稀一些的糊状,不可太干。4、将踏板鱼放入面糊中。5、锅中放入适量调和油,油温升至七成热时将沾满面糊的踏板鱼放入油中炸至定型后将鱼捞出。6、重新升高油温,...
5斤
大踏板鱼的做法
答:
操作步骤如下:1、热锅热油爆香姜丝、蒜末,放入切段的
踏板鱼
,2、烹入一些黄酒,翻一面,3、一分钟后再翻下,加入葱段、白糖、生抽、黄酱、啤酒,4、开锅后,转文火焖15分钟即可,
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