77问答网
所有问题
当前搜索:
在家怎样用大米做发糕
民间
大米发糕
做法
答:
1、第一步盆中放入准备好的
大米
粉,面粉和酵母,放适量的水,揉成面团,静置半小时。2、模具用刷子刷点油,放入面团。3、用手铺平。4、然后放入蒸锅,盖上盖子,蒸半小时。5、半小时后打开盖子,进行冷却。6、
使用
菜刀把
发糕
切好。7、放入盘中,完成。
大米发糕怎么做
答:
制作步骤:1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。2、隔水加热
,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵,天气热的...
大米发糕
的
制作
方法有哪些?
答:
一、温水加白糖化开,如下图所示:二、加入
米发糕
预拌粉搅拌成糊状,如下图所示:三、将搅拌好的面糊挤到模具里,如下图所示:四、凉水上锅蒸20分钟,如下图所示:五、开盖撒上黑芝麻,如下图所示:六、出锅即可食用,如下图所示:
纯
大米
面
发糕
的做法
答:
大米
面
发糕
的做法:主料:粘米粉220克、温水220克、酵母3克。辅料:白砂糖30克、葡萄干及蜜豆适量。步骤:1、温水加酵母静止1分钟。2、加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。3、倒入活底不粘模具中。4、放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡,大概2-3倍大。5、撒上适量的蜜豆和葡萄干。6、放...
用大米做发糕
的方法有哪些?
视频时间 00:38
松松软软的芝麻
大米发糕
答:
准备:胚芽
米
150g,黑芝麻2g,酵母2g,低筋面粉50g,水120ml1、胚芽米浸泡4小时以上2、轻松掐断即可3、洗净加水打成米浆4、米浆过筛加入酵母化开5、筛入低粉搅拌均匀6、盖保鲜膜发酵(40℃左右)7、发酵至2倍大8、筷子搅拌排气9、模具刷油撒黑芝麻10、米浆倒七八分满11、冷水上锅蒸20分钟焖5分钟 抢首赞 评论 ...
大米发糕怎样做
答:
1、粘米粉即大米粉,是
用大米
磨成的粉,超市或网购都可以,也不贵。2、大碗中加入不超过35度的温水,加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减,材料中的白糖,做出来甜度稍淡,我觉得刚刚好,大家根据自己口味调整。3、用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。4、加入300克的粘米粉。注意这里的配比,粘米粉与水的...
自发米糕
怎么做
?
答:
大米发糕
最正确的做法,不塌陷,好脱模,软糯劲道,太好吃。 食料: 大米1000克,白糖一勺,酵母粉2克,食用油一勺,黑芝麻30克。 方法: 1.首先大米浸泡4个小时以上,用手轻轻搓一下感觉粘碎状态就可以了。 2.把泡好的大米放入料理机里面打成细腻的米浆。 3.米浆打好后倒入碗中加入一勺白糖,2克酵母粉。 4.搅拌...
大米发糕怎么
发酵?
答:
在家
自己
做发糕
,只要掌握好方法其实也很简单,而且所需要的食材也都很简单,米粉、水和果干等等就可以,没有米粉的可以将
大米
淘洗干净后控干水,放入研磨机中研磨成粉状,特别轻松,将发糕的做法学会了,以后想吃的时候随手便能做,用老一辈人的说法便是“自己学会做不求人”,也确实如此,学会制作...
大米发糕
的
制作
答:
大米发糕
的
制作
方法如下:用料:大米300克、普通面粉20克、白糖50克、酵母5克、水180克、红豆沙适量、蜜枣适量。1、大米加水,打成米浆,不用提前泡,直接打就可以。2、打成细腻的米浆。3、然后加入面粉,白砂糖,酵母搅拌均匀;等待发酵,大概2个小时,发成蜂窝状就可以,根据状态调整。4、发酵成这样...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
在家怎样做米发糕
大米和南瓜做发糕怎么做
怎样做大米发糕视频
用大米做发糕
大米发糕怎么做才松软
请问大米发糕怎么做
怎样蒸大米面发糕
大米发糕的做法大全
大米发糕的家庭的做法