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在家怎样用大米做发糕
大米发糕怎么做
啊?要不要加面粉啊?
答:
不需要放面粉,
大米发糕
做法如下:主料:沾米粉250g、水250g 辅料:酵母3g、白砂糖20g、泡打粉3g 1.盆中加水,糖,面粉,酵母,泡打粉。步骤二:搅拌均匀。步骤三:烤盘铺油纸。步骤四:倒入面糊,洒上芝麻 步骤五:盖上保鲜膜,发酵至2.5倍大。步骤六:放入锅中开蒸。步骤八:开水上气蒸15分钟。
大米发糕怎么
发酵?
答:
小编总结:
在家
自己
做发糕
,只要掌握好方法其实也很简单,而且所需要的食材也都很简单,米粉、水和果干等等就可以,没有米粉的可以将
大米
淘洗干净后控干水,放入研磨机中研磨成粉状,特别轻松,将发糕的做法学会了,以后想吃的时候随手便能做,用老一辈人的说法便是“自己学会做不求人”,也确实如此,...
大米发糕怎么做
好吃?
答:
米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵(我是放到饭盒里发的),天气热的话大概发五个小时就好了,看到米糊的体积变大,表面有好些鱼眼泡时基本就可以了。4、面上洒熟芝麻,开水上锅,大火蒸25-30分钟即可。这个发糕最好现吃现蒸,放到下顿就不那么香甜了。
大米发糕
...
不用料理机
怎么做
米糕?
答:
自制大米发糕
,不用粘米粉,不用泡打粉,不用料理机的用料 大米 150克面粉 50克水 300克酵母粉 5克油 适量 自制大米发糕,不用粘米粉,不用泡打粉,不用料理机的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 自家大米放在豆浆机里浸泡过夜 (1盒米、2盒水),米水比例1:2 步骤 2 第二天(8小时后),...
蒸
米发糕
有窍门,牢记两点,一次做成功,暄软不黏牙,香味浓郁
答:
其实无论做什么食物,它都有窍门,
做米发糕
也同样如此,到底
怎么做
呢?蒸米发糕有窍门,牢记两点,一次做成功,暄软不粘牙,香味浓郁!下面我来分享一招,照着这个方法去做,保准回回做都不会失败,可以感受到成功的喜悦,清甜暄软,香气浓郁,怎么也吃不够。早餐别光吃包子了,试试米发糕,又软又...
怎样做大米发糕
答:
食材明细 主料
大米
粉适量 面粉适量 辅料泡打粉适量 酵母适量 温水适量 配料白糖适量
大米发糕
的做法步骤 1 将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。2 将酵母溶于温水中,倒入(1)中,和成面团。3 取出面团整理成形。4 取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,...
纯
大米做米发糕
方法
答:
在
制作米发糕
的时候,需要将
大米
洗净后泡在水中一段时间,以便软化大米,并保证它能够被顺利地加工和搅拌。接下来,我们需要将泡好的大米加入搅拌机中,加入适量的水慢慢地加工,直到将大米搅拌成为细腻的米浆状。然后,我们需要将米浆倒入已经准备好的容器中,加入适量的糖和发酵剂,然后放置在温暖、潮湿...
大米发糕怎样做
最好吃
答:
食材明细 粘米粉适量 酵母适量 糖适量 面粉适量
大米发糕
的做法步骤 1 首先,准备好米粉,糖,酵母以及面粉 2然后将米粉加水成米浆,米浆搅和均匀,分为两份 3取其中一份米浆放置平底锅上小火搅,直至面糊发亮,成稠糊状,面糊不能离锅小火不停地搅,我的搅干了后面会有疙瘩,所以记得...
大米发糕制作
方法
答:
2. 将酵母溶于温水中,倒入(1)中,和成面团。3. 取出面团整理成形。4. 取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档。5. 发酵至2倍大。6. 开水上锅,大火蒸30分钟。7. 蒸好后,立即取出,倒扣脱模。
大米
中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有...
大米发糕制作
方法
答:
大米发糕制作
方法如下。1、先准备花生油、水、糖、酵母、芝麻、米粉。2、然后把米粉、酵母、水、糖、芝麻放在一起搅拌成米团。3、搅拌好的米团,放入抹花生油的盆子。锅内下水烧开,放进米团蒸熟即可食用。
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