77问答网
所有问题
当前搜索:
土豆玉米大盘鸡怎么做
好吃到空盘的秘制
大盘鸡
答:
1. 鸡腿肉切块,下锅放姜片、香叶、料酒焯水去腥,然后捞出控水2.葱姜蒜,热锅凉油爆香,然后下干配料,放豆瓣酱,再倒入鸡块翻炒3.下
土豆
、
玉米
等配菜翻炒,加水淹住食材炖煮,先大火再转小火4.土豆熟透后,准备出锅前下尖椒,盖盖子焖1分钟,关火盛出 ...
做
大盘鸡
需要什么材料
答:
食材:三黄鸡一只、
玉米
一根、
土豆
适量、川粉适量、生姜、八角、麻椒、干辣椒、香片、白芷、大葱、食盐、料酒、食用油、冰糖、白糖、白芝麻少许。1、三黄鸡一只,去掉鸡脖子上的淋巴,把鸡肉剁成均匀小块,油脂可以单独留出来用来煸鸡油,这样炒出来的
大盘鸡
更香。2、剁好以后用清水多冲洗一会,洗净上面...
大盘鸡
的家常做法
答:
1、先提前做好烩面片,200克面粉加入120克水和1克盐,揉成光滑的面团后醒发2小时,分成小剂子,擀成片状,两面抹油再次醒发1个小时。2、准备好食材。3、把食材处理一下,
玉米
切成段,
土豆
去皮切块,胡萝卜切滚刀块,青椒去籽切块,圆葱也切块,葱切段,姜切片,蒜拍扁。4、鸡大腿解冻后,擦净表面...
大盘鸡
制作过程
答:
大盘鸡
做法全过程:1.鸡肉切成鸡块,洋葱洗净切块,胡萝卜切成块,
土豆
切滚刀块,青红椒切块,
玉米
切成段;2.锅里加入凉水,将鸡块倒进去,焯水捞出,然后用温水清洗干净;3.锅内倒入适量油,大火烧热,加入冰糖炒出糖色;4.将鸡块放入锅中快速翻炒,让所有的鸡块都裹上糖色,大料放入炒香;5.加入...
正宗的
大盘鸡
应该
如何做
?
答:
将面粉或玉米淀粉与少量水混合,倒入锅中,边倒边快速搅拌,使汤汁变得浓稠
。最后,根据个人口味可加入适量的鸡精或味精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。大盘鸡的关键在于火候的掌握和香料的使用,炖煮时要保持中小火,让鸡肉充分吸收香料的味道,同时也要保证土豆的熟透。勾芡时要快速搅拌,防止出现结块。这样...
大盘儿鸡怎么做?
大盘鸡怎么做
?
答:
即使黑灯瞎火也嚼不到一点骨头,够廿四孝了吧?原料:鸡腿、长
土豆
、大洋葱、大菜椒、小红菜椒、12oz百威啤酒Budweise、腌肉生抽、精腌肉盐、腌肉胡椒粉。做法步骤:第1步、把鸡腿每只砍成三段,放在一大碗,放生抽1汤匙、精盐1/2茶匙、细砂糖1/2茶匙、
玉米
淀粉1茶匙抓腌起手感觉有粘感,再放...
怎样
做出好吃的
大盘鸡
?
答:
---【
大盘鸡
】--- 【主料】鸡大腿1只,胡萝卜1根,
土豆
1个,西红柿1个,青椒半个 【调料】盐1克,酱油10克,白胡椒粉3克,料酒25克 【炖料】植物油少许,葱花适量,姜4片,盐3克,酱油适量,生抽少许,热水适量 【制作过程】1.带胯的鸡大腿一只,清洗干净;2.剁成小块,入盆,用盐1克,...
大盘鸡
不放辣椒会不会不好吃?
答:
玉米
淀粉20克,花椒粉3克,胡椒粉3克,黄酒20克,青椒2个,葱姜蒜适量,豆瓣酱2勺,冰糖15克,盐5克,生抽10毫升,花椒5克,十三香4克,红线椒5克;
大盘鸡做
起来还是很好操作的,鸡肉微辣鲜香,
土豆
软糯甜润,青椒脆爽颜色鲜艳是最美味的大众菜肴,你可以试一试,一定也会爱上它。锅中倒油,...
自己家养的土鸡,
如何做
最好吃?
答:
自己家养的土鸡,该
怎么做
才会更加的好吃一些呢?小编发现,现在很多真正的土鸡也是越来越少了,其实土鸡可以用来炖汤喝,也可以用来制作
大盘鸡
。一、
玉米
土鸡汤。首先,我们需要把土鸡给清洗干净,然后再起锅烧水,冷水下锅,加入适量的姜片,还有一些葱和料酒焯水,焯完水之后就可以选择把土地给捞出来了,...
家常菜
怎么做
才好吃,荤素搭配营养好,好吃易做?
答:
新疆
大盘鸡
作法:1.鸡翅剁碎一小块;
土豆
切成滚刀块;甜椒辣椒切菱形片;冬茹生姜片备齐2.黑椒鸡块用热水焯一下,撇掉白沫子,盛出来沥干水分3.热锅热油,加一勺郫县豆瓣酱,煸出香味后倒进甜椒片4.鸡肉块和土豆条也一起倒进,炒匀,加一点生抽酱油、未过黑椒鸡块的凉白开水小火慢炖10min,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
涓嬩竴椤
其他人还搜
土豆玉米鸡块的家常做法
大盘鸡玉米糯米笋土豆怎么炒
土豆玉米炖鸡块图片
土豆玉米炒鸡丁的做法
玉米和鸡肉大盘鸡
最简单的土豆大盘鸡做法窍门
大盘鸡玉米啥时候放
大盘鸡里放玉米好吃吗
大盘鸡里土豆煮多久