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咸鸭腿炖豆腐的做法
咸鸭炖豆腐的做法
答:
1.豆腐一块,入清水中,加一勺盐,盐具有收缩水份的作用 2.一勺调味酱,加冰糖水中,调匀
3.鸭腿,洗净,剁成块,沥水。入油锅,小火慢煎,将鸭皮中的油逼出 4.将剩下的鸭腿肉倒入锅内 5.加黄酒,中火翻炒 6.肉变色,加调好的酱汁,炒,让肉上色 7.加清水稍过鸭肉,加盖,大火烧开...
鸭肉
豆腐
是什么
答:
豆腐
250克,
咸
猪肉(带皮)100克,香葱2棵,猪肉少许
做法
:1、咸猪肉放清水中煮熟后捞出,汤汁留用;将香葱切段;2、将咸猪肉和豆腐都切成1.5厘米见方的快,放入炒锅中,加入咸肉汤,用大火烧开;3、烧开后用小火焖烧,待豆腐浮起,加入香葱段和猪油即成。蟹肉豆腐 材料:豆腐300克,蟹肉100克...
咸鸭腿
怎么烧好吃
答:
1. 鸭取腿剔去大骨,用刀背拍松,再打上花刀;2. 鸭腿用盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制20分钟
;3. 鸡蛋打入碗内,加干淀粉调成蛋糊;4. 把鸭腿蘸上干淀粉后,再裹上蛋糊放入油锅中煎炸至熟,捞出;5. 锅留余油烧热,放入葱丝、青豆、黄酒、辣酱油、番茄酱、糖、味精,及少许高汤,调好...
腌的
咸鸭腿
怎么做好吃
答:
先把鸭腿用温水洗干净再剁成块
。再准备一些配料,生姜大蒜去皮,生姜切成片,大蒜籽就不切了,八角洗下放在一起。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述
把咸鸭腿肉放在高压锅里
,再把所有配料也放下去,加盖住肉肉那么多水,盖好盖子焖十分钟,记住不要放盐。请点击输入图片描述 把青蒜苗去掉根和...
咸鸭豆腐
火锅
的做法
?
答:
1、斩块待用,可以看见肉质鲜红,鸭皮不散!只有自家喂养的老鸭腌制的才有如此诱惑的颜色!2、斩块的
咸鸭
下冷水洗一下。3、然后咸鸭下水要多放一点,大火烧开,转中火炖煮半小时。4、鲍鱼洗净,去壳,去内脏,鲍鱼肉一切为二。5、打开锅盖,下鲍鱼肉,继续中小火炖煮5分钟。6、趁着
炖煮的
...
咸鸭腿
三鲜锅怎么做
答:
咸鸭腿
三鲜锅
的做法
1. 先把清洗过的腊鸭腿斩件切块。2. 用温热的水浸泡一小时,期间换换水。浸泡的作用是去除腊鸭本身的咸味以及深度的清洁。3. 把冻春笋和冻
豆腐
从冰箱拿出,提前解冻。最好给予充裕的时间让其自然化开。4. 解冻好的笋块,清洗后,捏干水分,再将它切成小块。 可以看到组织里...
咸鸭
锅子怎么做
答:
咸鸭锅仔
的做法
1.咸鸭腿切块用水浸泡冲洗,生腐条用水浸泡至软,然后撕开 请点击输入图片描述 2.生姜切薄片,大蒜杆切成段,干辣椒切段,火锅料切小块 请点击输入图片描述 3.锅内倒油烧热,下
咸鸭腿烧
至变色,加料酒继续翻炒 请点击输入图片描述 4.酒味退去,加生姜大蒜翻炒几下,然后放入干...
有什么适合新手而又比较美味的菜式?
答:
材料:豌豆一碗、猪肉一小块、鸡蛋3个、葱花适量、玉米淀粉12克、料酒1勺、黑胡椒粉少许、盐适量、玉米油1勺、鸡精少许1、猪肉洗净,切成薄片状,放在碗内,加入玉米淀粉、料酒、黑胡椒粉和玉米油,抓匀2、锅内烧热半锅水,并加入适量的盐,水沸腾后,把肉片挨个下锅,
煮
到变色再煮三分钟3、接着...
咸鸭
火锅怎么烧
答:
做法
1、将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛,洗净,用纱布搌干水分,放入冷水锅中烧开,开小火
煮
至八成熟,捞出砍成4厘米见方的块待用。牛肚冼净,片成约1.7厘米宽的片。猪肚切下肚头,剔去肚皮,修去油筋,用清水洗净,剞十字花刀,再改成宽1.5厘米、长6厘米左右的条。午餐肉和
豆腐
皮...
有什么适合新手而又比较美味的菜式?
答:
第一步,准备一个皮蛋,三个娃娃菜,一根火腿肠(火腿可加可不加,看个人喜好)第二步,锅中放油,中小火将皮蛋炒烂,加入火腿,娃娃菜。娃娃菜炒软后加水闷
煮
5分钟(也可以煮更久,煮得越久娃娃菜越入味好吃) 第三步,加入盐,小半碗淀粉水。 第四步,大火收汁,盛出即可。是不是超...
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