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卤肉一般卤多长时间
卤肉时间有多长
?
答:
卤肉的时间并没有长短之分,因为结合想要入味的程度,卤肉的时间长短并不相同,
通常的时间从15分钟到20分钟的短期卤肉到长达1小时到2小时的卤肉时间不等
。方法:准备一陶罐,制作卤肉不可用金属容器,要用陶罐类熬煮卤肉,要卤制的肉先做氽水处理;加入前面卤水淹没肉,再加酱油,主要是起调色作用,半斤...
卤肉要卤多长时间
?
答:
3小时
。卤牛肉的做法:主料:牛腱子肉600g。辅料:水适量、盐适量、酱油适量、卤料包1包、葱白适量、姜适量、八角适量、老抽适量、味精适量、干辣椒适量。1、牛肉一块,提前浸泡3小时以上,泡出血水,将泡好的牛肉凉水入锅煮开;2、煮开后会发现上面浮了一层沫沫;3、用勺子捞掉浮沫;4、准备八角...
卤肉一般要卤多长时间
答:
不同的肉需要的时间是不同,一般来说,
只要卤够半个小时了
,肉基本上就入味,并且可以享用了,但是如果还想让肉更加入味一点,那就需要再卤的时间长一点。对于牛肉而言,卤煮的时间就要稍微长一点了,一般煮牛肉的话,最少也需要2个小时的时间,才能保证牛肉均匀地入味了。二、卤煮肉的时候需要注意哪...
卤肉要卤多长时间
答:
通常的时间从15-20分钟的短期卤肉到长达1-2小时的卤肉时间不等
。卤肉是一个焖制入味的过程。卤肉的时间并没有长短之分,因为结合您想要入味的程度来定时间,一般来讲15-20分钟的短期卤肉到长达1-2小时的卤肉时间不等,鸡翅这样比较容易入味的,可以用高压锅或者焖锅卤20分钟就够,猪蹄猪耳朵的时间跟...
卤肉卤多长时间
为最佳
答:
1、15到20分钟左右
,想要更入味就1到2小时不等。好吃的卤肉,除了要加适量的油脂外,胶质是让卤汁黏稠香滑的关键,一般选用带皮五花肉,连皮一起剁碎熬煮至胶质释出,若不喜欢吃猪皮,也可事先将皮分开放入,煮滚後再捞起即可。2、真空包装,隔绝气体,可适当延长期限;真空包装后再经微波杀菌,这能...
卤肉
需要
多长时间
答:
其次,烹饪
时间
至少
要
90分钟以上。在烹饪过程中,需要将火调至中小火,以便让肉块充分吸收调料的香味,并保证肉质鲜嫩。如果时间过短,肉块会比较硬,不易入味。最后,
卤肉
的味道要根据个人口味适量调整,可以根据自己的喜好加入料酒、生抽、老抽、糖等调料,调整卤汁的颜色和味道。当卤肉的口感达到理想状态...
卤水熬
多长时间
能熟
答:
8然后将牛肉转入电炖锅中煲1个小时,牛肉八分熟时,放入适量盐也可在炖煮过程中放几片干山楂片,即可去腥,也可使牛肉熟的更快9卤好的牛肉,在卤水汁中浸泡1个小时以上,牛肉更加入味好吃。卤肉讲究老汤,每次需要在里面添加热水和新的作料希望厂你有用,望采纳~问题二
卤肉要卤多长时间
方法1准备一...
卤
肥肠
多长时间
最佳
答:
如果是嫩水一点的猪肥肠,那么也是
要
30分钟,
时间
太短不够入味;如果是焯水不小心过头了,那么也是
卤
制30分钟即可,太久会比较咸;如果是用用不锈钢锅卤制,因为不锈钢锅传热快,但是入味慢,建议35分钟左右;如果是紫砂锅卤制,建议在40分钟这样,因为紫砂锅传热慢,久一点入味更均匀...大概是这么些情...
卤猪肉
的话,
一般卤多长时间
就入味了?
答:
一般卤大肉仅仅需要
二十分钟
就够了,前提是先将鲜肉焯水撇去孚沫,然后用水冲洗一下,放锅里煮二十分钟后关火,然后再闷四十分钟即可出锅,记住肉煮完后不要立即捞出一定要闷够时间再捞出来,要想肉里面入味全靠闷。卤肉虽然看起来材料好象挺杂,不过真正做起来倒也简单,就是放在那里煮着就行了。...
怎样卤牛肉,大概
要卤多长时间
答:
卤
2-3个小时就可以了,以下是卤牛肉的具体做法。主料:牛腱子700克、卤料包2包 辅料:卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量 步骤:1、准备一块牛腱子 2、用盐先搓一遍表面,再用清水清洗下表面 3、清洗好的牛肉冷水下锅,煮到变色即可出锅 4、出锅后的牛肉放入冷水里浸泡 ...
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