77问答网
所有问题
当前搜索:
卤牛肉放什么调料
买配好的卤料怎样
卤牛肉
答:
用料:牛肉1500克;
冰糖2块;生姜1块;盐适量;生抽适量;白酒2汤勺;芝麻油适量
;配好的卤料适量 卤牛肉的做法 1、配好的卤料放入锅内 2、加水煮开 3盖上锅盖,小火煮15分钟 4、煮卤水的时候,可以处理牛肉 5、切成大块 6、另取一个锅,锅里放冷水,能盖过牛肉,再放一半的生姜 7、煮开后...
卤牛肉
时,都需要用到哪些香料?你知道吗?
答:
1
姜片 料酒 葱相信大家对于做卤牛肉也都是有一定的了解
,我们都知道,刚开始的时候要先用牛肉水煮一遍,一般我们用清水煮半个小时左右就可以了,那么在这个时候,我们就需要放入一些姜片,料酒,葱等一些调味剂,主要就是为了能够去腥。2
酱油 食用盐 八角 花椒
我们都知道,其实现在大部分的年轻人都是...
卤牛肉
怎样做?配方怎样配!
答:
配方:牛肉:500克、
盐
:1勺、生抽:2勺、老抽:5勺、八角:1颗、桂皮:1片、香叶:3片、花椒:10粒、冰糖:3颗、料酒:2勺、姜:2片。1、牛肉洗净,放入锅里除去血沫捞出备用 2、锅里放入辅料加入适量水 3、放入牛肉 4、大火烧开转小火煮1.5小时至熟 5、捞出切件、装盘即可 ...
卤牛肉
的做法 最正宗的做法及配料
答:
卤牛肉
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 牛肉洗净,用清水浸泡30分钟,泡去血水。请点击输入图片描述 2 锅中加凉水,放入牛肉,煮开后再煮5分钟,捞出冲洗掉浮沫。请点击输入图片描述 3 把花椒,八角,桂皮,香叶,山奈,草寇,白芷,干红辣椒,装入
调料
盒。请点击输入图片描述 4 葱切段,姜切片。...
卤牛肉
怎么做
答:
使用姜片、蒜瓣、香叶等香辛料能够增加
卤牛肉
的风味。根据个人的口味可以加入一些五香粉、料酒等
调料
进一步提升味道。此外,糖和酱油是制作卤牛肉必不可少的
调味料
,它们能够使卤牛肉更加香甜可口。3、注意炖煮时间 卤牛肉需要慢炖,这样牛肉才能变得鲜嫩多汁。炖煮时间过长会导致牛肉变硬,炖煮时间过短...
零失败
卤牛肉
答:
卤牛肉
食材:牛腱子1kg、五香料、葱、姜步骤:1、准备
调料
:干辣椒、香叶、桂皮、八角、姜片、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、少许冰糖;2、牛腱子冷水下锅加料酒、姜片、葱段焯水;3、清水洗好后放入快锅内,加入提前准备好的调料,盖好盖子,等压力阀出现两条杠后等待15-20分钟即可。 已赞过 已踩过< 你对这...
卤牛肉
需要
什么调料
答:
原料及
调料
:新鲜黄
牛肉
1000克,米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜(用青菜制成)、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。制作方法:1、黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香...
怎样做
卤牛肉
才比较铁硬,切片很薄
答:
1、准备配料,葱,姜,香叶,八角,桂皮,丁香,草果,小茴香 2、除葱姜以外,把其他香料装入袋中。3、锅中放入水,放入牛肉煮一会,去除血水。4、捞出,洗净表面浮沫。5、另准备一个锅,放入水,
放牛肉
。6、放入姜片 7、放入葱段。8、放入香料。9、放入适量的生抽。10、放入适量的老抽上色。11...
卤牛肉
做法和配料
答:
锅中放没过
牛肉
的水,烧开,放入牛腱 步骤7/12 加老抽 步骤8/12 放姜和
调料
包,加入老卤(俗称老汤,没有的不加,老抽和盐的量就要增加)步骤9/12 加盐,大火煮开改中小火炖,煮至肉能用筷子能扎透,关火,闷两三个小时入味。如果有条件最好闷一夜。我为了快,放高压锅里30分钟,如果不...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
卤牛肉三放三不放
酱牛肉三放三不放
卤牛肉配料表 图
卤牛肉必放的四种香料
卤牛肉的配料
卤牛肉最忌四种调料
卤牛肉需要什么香料最佳
煮大块牛肉的正确方法视频
卤牛肉放哪些大料