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占榜糕点的起源和历史
中式
糕点的起源和
发展是基于哪几个方面的原因
答:
3、文化传承:中式糕点的起源可以追溯到古代,历史悠久
。糕点制作技艺代代相传,成为一种重要的文化传统。中式糕点不仅是食物,更是中国传统文化的重要组成部分。在传统节日和婚庆等重要场合,中式糕点常常扮演着重要的角色,象征着吉祥、团圆和祝福。
有关我国“糕”的
历史
?
答:
最早的糕点产生于商周时期
。糕点是古老的食品,历史悠久,起源于商周时期。据考:当年武王发兵讨纣王,纣王派太师闻仲随军出征应战。为了减少埋锅造饭。缩短进兵时间,闻仲太师便亲自设计了一种用饴糖与炒熟谷粉掺合后,粘起来做成的糖饼,风干后作为士兵的干粮。今天看来,这种糖饼吃起来口感好,便于携带,...
蛋糕的发展史是什么?
答:
1. 蛋糕的起源地是欧洲,英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史
,并在发展中取得显著成就。2. 据史料记载,
古代埃及、希腊和罗马
已经开始了最早的面包和蛋糕的制作。古埃及的绘画展示了公元前1175年底比斯城的宫廷焙烤场大御芦面,画中可看出几种面包和蛋糕的制作场景...
蛋糕
的由来
答:
历史起源蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢传入中国
。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代
,这些珍奇的原料只有僧侣与...
蛋糕的
历史
是什么?
答:
2. 关于蛋糕的起源,今天很难确定是谁在哪里发明了它。
一些烹饪历史学家倾向于认为蛋糕的原型起源于意大利
。语言学家的观点是,蛋糕这个词从意大利语翻译过来意味着华丽而复杂的事物,这与许多由不同颜色、铭文和装饰品装饰的蛋糕有关。3. 其他人对蛋糕的起源持有不同看法。众所周知,东方拥有最美味的...
蛋糕的
历史
是什么?
答:
意大利第一个蛋糕 今天,很难说是谁在哪里发明了这种蛋糕。一些烹饪历史学家倾向于得出这样的结论:蛋糕的原型
起源于意大利
。语言学家认为,蛋糕这个词从意大利语翻译过来的意思是华丽而复杂的东西,它与许多由不同颜色、铭文和装饰组成的蛋糕装饰品联系在一起。其他人则对蛋糕的起源持不同的看法。大家都...
历史
上有名的
糕点
有哪些?
答:
这个估计非常多,要知道中国的
糕点起源
于先秦,迄今为止至少有两千年
历史
。汉代,糕这个词出现,并且有写人们在九月九日,佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒以求长寿的习俗,这个“蓬饵”疑似早期的重阳糕。有名的糕点肯定出现在制糕技术水平有所发展之后,在隋唐之后。宋陶谷《清异录》记载的五代一些重要品种“...
面包和蛋糕的
历史
是从哪个国家开始的?最初的是怎么来的?又经过什么历史...
答:
是从埃及和罗马最先开始的,传入中国是在清末民初时期,70年代后期得到升华。据食品
历史学
家们的记录,第一个熟练的面包师(蛋糕师)应该是早期的埃及人,也是最先把烘烤作为一种艺术的民族。在历史的长河里,无论是早期的埃及人还是中世纪的欧洲人,他们所谓的“蛋糕”不是今天的样子。我国的面包制作...
西点的种类以及它
的起源
有哪些?
答:
二、西点的起源:欧洲是西点的主要发源地。西点制作在英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史。据史料记载,
古代埃及、希腊和罗马已经开始了最早的面包和蛋糕制作
。据统计,在这个古老的帝国中,面包和蛋糕的品种达16种之多。现在人们知道的英国最早的蛋糕是一种称为西姆尔...
糕点
是不是
起源
于澳大利亚吗
答:
古埃及、古希腊和古罗马是世界上较早开始制作面包和蛋糕的国家。在古罗马时代,随着焙烤技术的进步,
点心
变得更加精致化,奶酪蛋糕便源于这一时期。慕斯质地较为松软,因其使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。
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