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博山酥锅介绍
山东淄博特产:
博山酥锅
答:
其口感酸甜适宜,醇香滑爽,回味无穷
!不仅如此,在吃的时候还有个绝妙处。因为酥锅开锅后一般先吃到的都是素食,随着舀勺的不断深入往下挖取,荤菜才随之出现,所以食酥锅的绝妙处不仅仅在于入口时给人以香滑可口之感,还能给人以一种“曲境通幽,豁然开朗”的饮食艺术享受!博山酥锅的制作方法 配料 ...
淄博美食
介绍
答:
2、博山酥锅:酥锅是博山民间传统名吃
。
用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等
,可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂,菜味香酥可口,肥而不腻,酸甜适度,老少咸宜。现在酥锅已发展到
淄博各地的宾馆、饭店,成为冬季的时令佳肴
。3、油粉:是一种稀粥型的饮食,它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水...
家乡美食:
博山酥锅
答:
酥锅,是博山的传统菜
。相传,这道菜,与苏东坡的妹妹——苏小妹有关。当然,传说只是传说,苏东坡有没有妹妹尚不可定论,那酥(苏)锅是不是出自苏小妹之手,更是无从考究了。只是,这足以说明,这道菜,有文化,有历史,有渊源是一定的了。酥锅,可是博山人过年的重头菜。没有酥锅,不叫过年。...
淄博「
酥锅
」是一道什么样的美食?有什么特色?
答:
博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴
,因采用醋料较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,“苏”“酥”谐音,遂改名为“酥锅菜”。由于酥锅菜用料广泛,食用方面,香酥可口,再加易学好做。酥锅的原料主要有白菜、藕、海带、冻豆腐、鸡、鸭、肉、鱼、排骨、猪蹄等。
淄博特色美食小吃有哪些淄博特色小吃的
介绍
答:
博山酥锅也叫“酥鱼锅”,是山东省淄博市博山区的一道特色名吃
,人称“博山三味”之一,它也是老博山人过年必不可少的一道菜,有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。它主要是
用带皮五花肉、海带、白菜、莲藕、浆豆腐
等食材层层摆放在砂锅内,用小火慢慢地“酥”六七个小时做出来的,做好的酥锅...
博山酥锅
的正宗做法
答:
大概需要煮60分钟左右,煮好后。
博山酥锅介绍
博山酥锅是山东省淄博市博山地区特色传统名吃,属于鲁菜系;博山人对于过年,是特别的重视。过去人穷,过年就特别的隆重——早早的就准备年货,早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中,有一样菜是必不可少的,那就是著名的“博山酥锅”。
过年时候,你们家乡有没有一些鲜为人知的美食?
答:
这个,必须有!今天隆重向大家
介绍
我们家乡,只有过年才做,而且几乎是家家都做的一道大菜:
博山酥锅
。博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃,春节食俗。博山人对于过年(春节),是特别的重视。过去人穷,过年就特别的隆重——早早的就准备年货,早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中,有...
博山酥锅
的正宗做法是什么?
答:
博山酥锅是山东淄博市博山区的传统名菜,以其独特的风味和制作工艺而闻名。这道菜的特点是锅底酥脆,上面的食材鲜嫩多汁,深受食客喜爱。下面将详细
介绍博山酥锅
的正宗做法。【食材准备】主料:猪肉片、鸡肉片、鱼片、虾仁等,根据个人喜好选择;辅料:土豆片、豆腐片、蔬菜(如白菜、青菜等)、木耳、香菇...
博山酥锅
的做法(传承千年的地方美食)
答:
博山酥锅
的制作方法简单易学,下面
介绍
具体的操作步骤。材料准备 制作博山酥锅需要准备以下材料:1.面粉:500克 2.酵母:10克 3.温水:适量 4.蔬菜、肉类、海鲜等食材:适量 5.葱、姜、蒜、辣椒等调料:适量 面团制作 1.将面粉和酵母混合,加入适量的温水,揉成光滑的面团。2.将面团放在温暖的地方...
博山酥锅
哪里卖的好吃
答:
这里的
博山酥锅
采用的是传统的做法,将大葱、芫荽、鸡肉等配料加入饼中,并放入五香粉烤制而成。烤制时,不断翻动,使酥锅外表酥脆,内里嫩软。此外,这里的街边卖家也非常热情,为顾客量身定制不同口味的酥锅。以上就是博山酥锅哪里卖的好吃的
介绍
了,希望能够帮到大家,如果你正好路过相关地区,不妨去...
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