77问答网
所有问题
当前搜索:
千层饼的做法大全最好吃的饼
怎么做
千层饼
答:
1、首先就是作葱油,将葱白和葱绿色的部分都分开了。2、将葱白在热的油里面稍微的炸一下,等到将葱绿色的部分炸好之后就和葱白混合了,放到碗里面备用。3、在干净的盆里面倒入适量的面粉,再倒入适量的温水。4、将面揉成面团,在上面盖上保鲜膜,饧30分钟左右,然后再将面团揉几下。5、用擀面杖将...
千层饼的
制作
答:
4.依次类推,所有
的饼
我们按照自己喜欢的方式来制作,做好之后,我们开始上锅烙制,在家里可以用电饼铛,也可以用平底锅,然后锅热好之后放入适量的
食用
油,油温大概到5-6成热的时候,放入做好的饼,然后保持中小火慢慢煎制两面金黄即可。看到这里的同学是不是瞬间觉得,
千层饼
做起来也不是那么麻烦是...
在家想要做出柔软多层的
千层饼
,该掌握哪些诀窍?
答:
从电饼铛取出,移到案板上,用刀切成自己喜欢的形状和方便食用的大小块儿即可
。趁热吃,外皮焦香酥脆,内层柔软咸香,比馒头花卷可好吃多了。要点千层饼柔软多层,最好用发面做,还有,在面与面之间要用含有油脂的食材隔开,比如油、芝麻粉、花生粉等,另外,面饼层叠的越多,千层饼的层数越多。好...
千层饼
是发面还是死面
答:
1、面粉加入凉水。2、和成光滑面团醒20分钟。3、准备油酥,先干炒面粉,使面粉中的水分完全蒸发,这样才会分层更清晰。4、炒至有面粉的香味,有点泛黄但还看不出黄就好了。加入适量油,椒盐,盐。不用太干,可流动即可。5、醒好的面分成二份,擀成长方型,一边薄一边厚的过渡,图上是上边薄,下...
有哪些
美味的千层饼做法
分享?
答:
经典法式千层饼(Mille-feuille)这是最经典的
千层饼做法
,通常用于制作甜点。材料:面粉、黄油、糖、盐、水、香草精、鲜奶油、水果装饰(如草莓、猕猴桃等)。做法: a. 制作酥皮:将面粉、黄油、糖、盐和水混合揉成面团,冷藏后擀开,折叠多次,形成层次分明的酥皮。 b. 烤制:将酥皮切成长方形,...
千层饼的
正宗
做法
与配方
答:
千层饼的
正宗
做法
与配方如下:主料:麦芯粉300克、五香粉1勺。辅料:酵母3克、盐3克、玉米油10克。1、将面粉和酵母放入盆中,加30度左右的温水和面。2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发。3、醒发到原来的两倍大,扒开都是蜂窝状。4、拿出发面揉面排气,搓长,切成1个大的6个小的面剂子。5、做...
千层饼做法大全
答:
1、食材。2、面粉中放入酵母,用水和面团,和好后放温暖的地方发酵,趁着发面的时间,把青椒和小葱都切碎备用。3、做油酥的面粉中放上五香粉和花椒粉,搅匀,将油烧热后浇进去,搅拌匀制成油酥,晾凉后调入盐搅匀。4、面团发酵至2倍大。5、将面团排气后擀开成大片,均匀的抹上油酥。6、抹好后...
如何用电饼铛做
千层饼的做法
答:
千层饼的做法
1.面粉放盆中,加盐和少许色拉油。2.分次加60度温水 3.面团和手抹油揉成团 4.扣盆醒5分钟 5.继续揉匀,分成两个面团,抹上油扣盆继续醒30分钟以上。6.色拉油和猪油1:1,隔热水融化。7.加同样重量的面粉 8.搅拌均匀,油酥就做好了。9.取一个面团用手连压带抻成大片。10....
油褶馍(
千层饼
)
的做法
步骤图,怎么做
好吃
答:
(若觉得这样时间太长,也可分次边加手温水边搅拌成棉絮状,揉至光滑(可揉至无干面粉饧十来分钟再揉就很容易光滑了)!
千层饼的做法
步骤1 揉好的面团放烤箱调饧面功能28至30度饧30~40分钟,至1.5倍,不用发到两倍大!千层饼的做法 步骤2 发面功夫开始做油酥:将中粉、盐、五香粉放到碗里...
千层饼
怎么做?
答:
千层
葱
油饼
是一种十分便捷而且
好吃的
主食,而且和各种饭菜都是十分的搭。而且葱油饼易于保存,就算是头一天做出来的葱油饼,只需要加热一下,依旧很好吃。用料:面粉、适量的盐、小葱、油。
做法
:1.小葱洗净,依据个人喜好,切成适合大小的葱花备用;2.加入适量的食用盐,拌匀,如果有出现水分,尽量吸干,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
干煎饼的正确吃法
千层烙饼怎做好吃
油酥千层饼
千层饼的制作视频
蒸千层饼的正宗做法与配方视频
油酥烧饼的做法窍门
36种做饼大全
薄薄的千层饼的做法
超市买回来的手抓饼怎么做好吃