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包菜怎么腌制酸菜
包菜如何
做
酸菜
答:
1、
包菜
掰开洗净 2、晾干水分,不需要晒太阳 3、把晾干水分的包菜切块 4、喜欢什么形状都随意 5、拿一个合适的容器 一层包菜撒一把盐,用手翻一翻可以揉一揉 6、就这样一边撒包菜一边撒盐一遍翻揉 7、装入有盖容器盖起来静置一晚 8、把静置一夜包菜,挤掉所有出来的水分,放入糖切碎大蒜切片辣椒 ...
用
卷心菜 怎么
做
酸菜
?
答:
1、
包菜
手撕碎备用 2、准备白醋一瓶,花椒适量,泡椒适量 3、开水加入食盐后晾凉 4、在容器内加入花椒,糖,泡椒和白醋适量 5、将调好味的水倒入可密封的罐子里,然后下入包菜,用水将包菜完全淹没 6、第一次
腌
一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料,腌三天左右...
包菜
酸
怎么腌
?就是酸店里卖的那种又脆又酸又甜的那种。
答:
1、将包菜剥开洗净后,热水烧开,倒入包菜,加入两小勺盐,煮半分钟左右
。2、关火以后在盆里先倒入瓶冰水,立马把包菜捞出来放进冰水里,让包菜凉透。3、把包菜捞出来放两三小勺的盐,腌半个小时,把水分腌出来。4、腌过半小时以后,将包菜像这样用手榨干水分。5、榨干的包菜放容器中备用,把榨...
包菜
做
酸菜
的做法大全 三种包菜做酸菜的方法
答:
1、方法一:绿色包菜外叶,洗净晾晒至半干,切碎;撒少少盐,将菜叶用力揉搓至出菜汁
;压紧实后装瓶,瓶口用保鲜膜或者保鲜袋覆盖后,拧紧瓶盖,倒扣在一个碟子或者碗里,碟子或者碗里装清水,(这水是起密封作用。);每天换碗碟里的水,假如有菜汁渗透在碗碟里也没关系,坚持换水。有太阳的日子...
用
包菜怎样腌酸菜
包菜腌酸菜的方法技巧
答:
包菜腌酸菜的具体步骤 1、把准备好的包菜用清水冼净以后切成细丝,切得越细它越容易入味,把洋葱去皮以后也切成细丝状,在炒锅中放食用油,加热以后把洋葱丝煸炒一下。2、炒出洋葱的香味以后把洋葱取出来不要,把油留在锅中,接着把包菜丝入锅,炒软以后取出,
加白醋和果汁以及料酒和食用盐进行腌制
。
腌包菜
的方法
答:
腌
包菜
的方法如下:需要提前准备食材包括:白菜1颗,苹果1个,雪梨1个,白萝卜半根,虾皮30g。1、白菜切成2半,涂抹上盐,
腌制
4个小时 2、白萝卜,蒜苗切丝 3、糯米粉用水煮开 4、加入辣椒粉,虾皮,姜蒜沫 5、放入白萝卜,苹果,梨和蒜苗 6、拌匀后加入糖和盐 7、搅拌均匀,涂抹到白菜上 8、...
简单包
包菜泡菜怎么腌
答:
1. 将
泡菜
坛子洗净,晾干待用 2. 把凉白开水装入坛子(约大半坛),再将野山椒瓶中的汁水调人 3. 将盐、白沙糖、白酒,味精(鸡精,蘑菇精)、大料、姜(去皮切片)、花椒(10多粒)等适量放入坛子,如果喜辣可加入野山椒。4. 用干净的筷子调匀,放入要泡的蔬菜,盖上盖,用水密闭。一般...
包菜腌制酸菜
的方法
答:
包菜腌制酸菜
的方法步骤:1、包菜先按大小切成一分2或4,放在太阳下晒一下使其发软。2、按菜重3%的盐溶于5%的纯净水中。3、把发软的菜泡于水中并压重物使其受咸出水。4、过—天翻─下使其受咸均匀。5、压上重物,菜可以完全没在水中。6、三天后发酵冒泡时,要加入约1%左右的糖。7、腌制30...
包菜腌酸菜怎么腌制
方法
答:
1、
包菜
可以在家中自己
腌制
成
酸菜
后食用,腌制时需要新鲜的包菜一个、白醋150克、纯净水适量、食用盐适量、胡萝卜两个,最后再准备一个干净的可以密封的玻璃瓶。2、把准备好的包菜用清水洗净,去掉水分以后撕成片状,胡萝卜也用清水洗净,切成片状,把它们放在一起加食用盐调匀,以后腌制几个小时,腌好...
包菜怎么
做
泡菜
答:
包
包菜
做
泡菜
的方法如下:1、包菜洗净晾干,泡菜的瓶子洗净沥干水。2、将包菜塞入瓶中,加凉开水,盐、胡椒、干红椒、姜片,拧紧瓶盖密封
腌制
。3、冬季大约腌制10多天,腌制20多天,颜色变黄。4、随吃随取,用干净的筷子取出一小块。5、切丝,做一盘泡菜苕粉肉丝。
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