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加州牛肉面的香料配方
美国
加州牛肉面
怎么做
答:
美国加州牛肉面,烧牛肉卤汁配方
;大茴0.5两,小茴0.5两,丁香0.2两,草果0.2两,肉桂0.3两,沙仁0.2两,山楂0.5两,香叶0.3两,肉扣0.1两,花椒0.2两 加州牛肉面的做法:1.牛腩 1斤,蕃茄(大)1颗,白萝卜 1/2条,葱 2支,老姜 数片,大蒜 5粒,八角 少许,高汤 适量 2.拉面...
牛肉面
主要
配料
与做法
答:
并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油
。特点肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味,营养丰富实惠。普通加州牛肉面具体做法:1.原料:炖好的牛肉200克,土豆250克,胡萝卜150克,芹菜150克,洋葱头100克,蕃茄酱100克,味精、盐适量。2.制做方法:①.将炖好的牛肉放入砂锅里,加适量牛肉汤(以...
美国
加州牛肉面
怎么做?
视频时间 00:34
加州牛肉面配方
答:
加州牛肉面
1.原料:牛肉500克,土豆250克,胡萝卜250 克,香菜50克,手工面1000克
。2.调味佐料:
葱、姜、花椒、大料、酱油、醋、味精、香油
。3.制做方法:①牛肉切成4厘米见方的小块。②葱从中间劈开切成段,姜切片拍松待用。③花椒放入味宝(一种不锈钢的带孔小合子)中。④将牛肉块、葱、姜、...
加州牛肉面配方
主要是炖牛肉汤的做法
答:
手工面 适量 青菜 适量 步骤 1.
牛肉
洗净,切成1.5*1.5cm左右的小块。2.牛肉块冷水下锅,加入一半的葱段,2片姜,料酒,开火煮15分钟。3.煮熟的牛肉块用冷水不断的冲洗,洗净表面的浮沫备用。4.白萝卜去皮切成滚刀块备用。5.西红柿去皮切丁,葱切段,姜切片,蒜拍扁,郫县豆瓣用刀切碎备用。6....
加州牛肉面
怎么怎么做的
答:
加州牛肉面
做法(一)原料:牛腩 1斤,蕃茄(大) 1颗,白萝卜1/2条 ,葱2支,老姜数片,大蒜5粒,高汤适量。2.拉面,青菜,酸菜,葱花,辣豆瓣酱3大匙,酱油 1/2杯,冰糖少许,
香料
包1包,香料包38元1包。√制作流程 :(1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用。(2) 煮...
牛肉面
如何做才好吃
答:
【
牛肉面
】主要材料:牛肉2斤,面粉250克,油菜一把,葱、姜、香菜,花椒、八角、香叶、生姜、桂皮、小茴香,食盐。【详细做法】1、首先选择牛肉,爱吃肥一点的选肋条,喜欢吃瘦一点的选牛腩肉,我们在炖牛肉和炒牛肉不同,带点肥地吃起来才香,入口嫩滑,把牛肉切成大块,再准备好炖肉用
的香料
,...
饭店里的
牛肉面
有
什么
特殊
秘方
,为什么家里做不出来?
答:
主料:牛腩 辅料:胡萝卜、香菜、手擀面 调料:葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、
大料
、桂皮、肉寇香叶、丁香、陈皮 烹制方法: 1、将牛腩改刀成一寸见方的块; 2、将锅中加水,葱、姜、蒜、干辣椒,加入牛腩块煮开,除去血沫用纱布将其他调料包好放入锅中,加入酱油、料酒盖盖,...
牛肉面
做法和
配方
答:
准备材料:面粉 300克、酱
牛肉
200克、牛肉粉 20克、盐 5克、生抽 1汤匙、葱 适量、黄瓜 1个、香菜 适量。一、第一步在面粉中加适量水,搅成面穗,如下图所示。二、然后将面穗合成面团,放旁边醒发20分钟,如下图所示。三、然后用压面机压出光滑面皮,再压出面条,如下图所示。四、接着在...
加州牛肉面
辣酱的做法
答:
准备材料:牛骨、
牛肉
、豆豉、豆瓣酱、番茄酱、熟鸡蛋、青萝卜、葱姜蒜、八角、小茴、桂皮、冰糖。1、青萝卜洗净切块、豆豉洗净切碎、葱洗净切碎、姜洗净切片、蒜洗净切碎备用。2、牛肉洗净切块,然后放入煮锅中焯一下水,再捞出来备用。3、牛骨洗净,然后敲碎备用。4、起锅倒油烧热,放葱姜蒜爆香,...
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