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冻豆腐的正确方法怎么做
做
冻豆腐的正确方法
答:
冻豆腐的正确做法
如下:材料:老豆腐、刀、菜板、蒸锅、清水、食用油。1、老豆腐切块,厚方块或者长方块都可以,只要别过薄行。2、蒸锅里添水,蒸屉上滴一滴油,刷匀,防止豆腐蒸好粘连。3、切好的豆腐码开,加盖大火开蒸,锅子上汽后换小火蒸10分钟左右就可以了,如果切的厚,肆租可以多蒸一会。
冻豆腐
是
怎么做
出来的
答:
1、制作冻豆腐当然用老豆腐最佳,
将买来的老豆腐切成合适的块,然后泡入开水中,加入一小勺的食盐将拌均匀,如此浸泡15分钟左右
,目的是让豆腐包含更多的水分。2、豆腐捞出来完全的冷却,然后摆放好,不要互相的接触,防止冷冻的过程中互相的粘连,然后就可以放入冰箱中冷冻5个小时左右,直到冻硬为止,...
如何做冻豆腐
?
答:
冻豆腐做法如下:
1、北豆腐一块,就是卤水豆腐,也叫老豆腐,一般用这种豆腐做冻豆腐
。2、放在淡盐水中泡一下,然后装袋冻起来,冻成浅黄色就好了,一般冻一晚上就可以了。3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅,都很好吃 ...
在家
怎么
制作
冻豆腐
答:
还有一种做法就是把北豆腐切成一指厚的片,放在笼屉上面蒸,大火15分钟,蒸完之后再放在室外冷冻一天
,这样做出来的冻豆腐间隙更大更多,口感更好哦方法二1新鲜豆腐,用水冲洗干净,用盐水泡半小时2在水中捞起。1首先从冰箱里把冻豆腐取出来,让它在自然条件下常温解冻,然后再倒入清水浸泡一下,这样...
卤水
冻豆腐
制作
方法
答:
1、食材主料:
冻豆腐
5块、糖1小勺、老卤汁一大碗。2、首先把冻豆腐切块。3、准备的老卤汁入锅中加适量水,盐,糖烧开。4、下冻豆腐大火煮开,转小火煮20分钟左右。5、关火后,焖10到20分钟,让豆腐入味。6、卤水冻豆腐起锅前加点鸡精即可。
冻豆腐怎样做
,一咬全是汤汁,比吃肉还有滋有味呢?
答:
做法
步骤 ( 1 )将
冻豆腐
稍微解冻,然后切成小块;把洗干净的白菜切成片;( 2 )往锅中倒入适量花生油并把油烧热,把切好的葱姜倒入锅中爆炒。然后加入肉片,继续翻炒至肉片变色,可加入少量酱油调色;( 3 )加入白菜,不断翻炒,直到白菜自然出汤并变软;( 4 )加入冻豆腐,并添加足够的水...
东北的
冻豆腐
营养又美味,
如何
在家自制冻豆腐呢?
答:
[做
冻豆腐的方法
]其实做冻豆腐的方法很简单,今天来分享一下,家庭
怎样做
冻豆腐;第一步:首先把豆腐用冷水洗干净,然后放入盐水冲浸泡二十分钟左右;第二步:把豆腐块捞出,沥干水分,用刀把豆腐切成厚点的片或者块状,放在盘中,放入速冻冰箱十二小时左右,拿出就可以了;泡好以后再把它取出来,单独...
普通
豆腐冻
完就成
冻豆腐
了吗?
答:
简介:新鲜豆腐易变质,难以保存,可用盐水浸泡保鲜。
方法
是:将少量的盐放入沸腾的水中使之溶解,按500克豆腐放入50克盐的比例兑成盐开水。接着将盐水放凉,待盐水冷却后,再将买回来的豆腐放入凉盐水中浸泡,盐水的量能浸没豆腐即可。这可以使豆腐保持一周不发粘不发臭。记得在烹饪
豆腐的
时候,不能再...
冰柜制作
冻豆腐方法
答:
1.准备原料 制作
冻豆腐的
原材料是一样的,就是豆腐,要选用新鲜的豆腐,手感绵软,口感鲜美,不要选成品豆腐,因为成品豆腐中含有化学成分,不易冻结,口感不佳。2.豆腐去水 将新鲜豆腐切成4x4厘米小块,把豆腐块放入滚水中焯烫一分钟,让豆腐更容易排水。烫好后把豆腐块放到大碗中,用重物压住,...
在家
怎么
制作
冻豆腐冻豆腐
家常制作
方法
分享
答:
1、用料:
冻豆腐
150克、白玉菇50克、油麦菜1棵、火锅丸子100克、葱1段、姜4片、大蒜4瓣、火锅麻辣底料50克、植物油适量、高汤或清水适量。2、
做法
:(1)吃不完的豆腐切块放冰箱冷冻。(2)将切块的冻豆腐从冰箱取出解冻,完全化冻后,用手捏去每块冻豆腐里的水份,每块豆腐里就呈现去水后的小蜂...
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