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冻明太鱼怎么做好吃又简单
明太鱼怎么做最好吃
明太鱼怎么做
答:
1、所需材料:冷
冻明太鱼
500克、蒜蓉辣椒酱50克、油适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、料酒1汤匙、白胡椒粉半茶匙 2、把明太鱼提前放到冷水中自然解冻,再把明太鱼收拾干净,沥净水分,尤其要将腹内血污洗净。3、再把明太鱼顶刀斩成4-5厘米长的段。4、葱切段,姜切片,大蒜拍裂,蒜蓉辣椒酱很多超市...
冷冻的明太鱼怎么做
?都哪些方法?
答:
1、 将
明太鱼
洗净切成2~3厘米厚的段,用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制片刻 2、 尖椒、泡椒、青花椒、豆瓣酱备用 3、 葱、姜、蒜切好备用 4、 锅里放油烧热,放豆瓣酱、泡椒、尖椒圈、葱、姜、蒜、干花椒炒出红油 5、 放少许生抽,放半碗水烧开 6、 倒入明太鱼段,烧开加盐、白糖、醋 7、 ...
红烧明太鱼怎么做
答:
1. 清洗明太鱼后,切段腌制,加入胡椒粉和盐。2.
腌制后,将明太鱼裹上油炸粉。3. 热油锅,煎明太鱼至两面金黄,捞出沥油。4. 再次加热油锅,复炸明太鱼,沥干油分。5. 制作酱汁:混合酱油、醋、辣椒粉和葱花。6. 调制另一种酱汁:加入蛋黄酱、柠檬汁、糖、胡椒粉、洋葱碎和黄腌萝卜碎。7. ...
明太鱼怎么
烹饪口感绝佳?
答:
腌制增味:明太鱼本身已经有咸味
,但可以根据个人口味进行简单的腌制。可以用少量酱油、味醂和糖混合液轻轻拌入明太鱼中,增加风味。烹饪方式多样:明太鱼可以通过多种方式烹饪,如烤、煎、蒸等。烤制时,可以将其放在烤网上,用小火慢慢烤至表面微焦;煎制时,可在平底锅中加少量油,中小火煎至两面金黄...
红烧
明太鱼
有几种做法?
答:
1、将明太鱼从冷冻室中提前2小时拿出,放在室温环境中自然解冻,不要放在水里解冻,尤其是开水里解冻
。2、把解冻后的明太鱼,用水冲洗,并去除鱼鳞,沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。3、干淀粉放入碗中,加入清水搅匀,成为非常浓稠的水淀粉。将鱼排放入碗中,正反两面都裹上一层水淀粉。4、锅中倒入...
明太鱼
炖
冻
豆腐的家常做法
答:
1、
明太鱼
洗净,去头尾,去内脏切成大段备用。2、豆腐洗净,切成小块入沸水锅稍烫一下,出锅装盘备用。3、锅烧热后加入油,爆香葱末,姜末,八角后加入鱼块煎制,待鱼肉发白时,加入清汤或开水,大火烧开,后改小火炖制。4、小火炖约十分钟后加入豆腐,五分钟后加入蒜末。出锅后撒上香菜末,...
明太鱼
炖
冻
豆腐的家常做法
答:
1、原料:
明太鱼
半块、豆腐、姜片、红辣椒、料酒、酱油、耗油、盐。2、明太鱼洗净,切块;3、入烤肉锅煎到略微变黄;4、把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油;5、加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入;6、再添满水盖上盖,大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。
香煎
明太鱼
答:
明太鱼
化冻,冲洗一下,斜刀切厚片,鱼用葱、姜丝、盐、胡椒粉料酒腌20分钟。碗里打入一个鸡蛋,放盐、淀粉和面粉用适量水搅拌均匀。明太鱼裹上一层面糊,把鱼放到不粘锅里煎至两面金黄。出锅即可。明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品,每到清明节这天,朝鲜族人家家户户都要吃明太鱼。在中国...
吉林延边的
明太鱼怎么做
才
好吃
?
答:
明太鱼
炖
冻
豆腐: 1、 鱼洗净,去头尾,去内脏切成段备用。 2、葱切末,姜切片,蒜拍扁。 豆腐洗净,切成小块入沸水锅稍烫一下,出锅装盘备用。 3、热锅放油 加少许盐和姜片,可以防鱼皮粘锅。 鱼块放锅里煎炒,放入一半葱花。倒入少许蚝油。 4、煎炒至鱼块变色加入开水大火烧5分钟。烧开放入豆腐。倒入...
茄汁炖
明太鱼怎样做
才
好吃
?
答:
(1)
明太鱼
洗干净,切段,鱼身上切几刀,加盐、料酒、花椒面卤半个小时。(2)西红柿开水烫去皮,剁碎。(3)开始煎鱼,在鱼身上打上淀粉,生姜擦一下锅,煎好了,备用。(4)鱼过继续炒西红柿,然后加蒜末,定量的水,加盐,然后放入明太鱼,炖开即可。小诀窍 汤汁可以蘸饭吃,还可以蘸饼吃。很...
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