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红烧明太鱼最简单做法窍门
红烧明太鱼
的家常
做法
答:
红烧
鳕鱼(
明太鱼
)的
做法
1、鱼洗净,剪掉鱼鳍,切段,沥干水分,撒干淀粉。2、葱花,蒜片,姜片备好。调汁:水淀粉,生抽,一点老抽,盐,鸡精。尖椒切片。3、将鱼段裹好干淀粉。4、油温6-7成开始炸鱼。5、炸4分钟左右捞出,复炸3分钟左右,鱼肉基本熟了,外壳也硬实了。6、沥干油备用。7、...
正宗
红烧明太鱼
的
做法
,红烧明太鱼怎么做好吃又
简单
答:
倒入明太鱼段,烧开加盐、白糖、醋 7.大火烧转小火烧20分钟至汤汁浓缩放少许鸡粉即可
烹饪技巧
1、炖鱼的时候,不要翻炒,鱼肉很容易碎的
;2、汤汁一次加够,中途最后不要添加水;3、由于明太鱼肉质较紧,烧制时间宜长些,一般不少于半个小时。
红烧明太鱼
的家常
做法
答:
红烧明太鱼
的家常
做法
:1、将明太鱼洗净切成2~3厘米厚的段,用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制片刻。2、尖椒、泡椒、青花椒、豆瓣酱备用。3、葱、姜、蒜切好备用。4、锅里放油烧热,放豆瓣酱、泡椒、尖椒圈、葱、姜、蒜、干花椒炒出红油。5、再放少许生抽,放半碗水烧开,倒入明太鱼段,烧开加盐、白糖...
红烧明太鱼
的
做法
答:
1.在制作这道
红烧明太鱼
之前,我们需要准备一些明太鱼,还要准备一些食用油,食盐,大蒜,生姜,蘑菇,花椒,大葱,另外大家还需要配备一些白糖,生抽,黄酒和青辣椒。2.食材准备就绪之后,我们首先取来我们准备好的明太鱼,将明太鱼进行认真的清洗,如果有必要的话,建议大家给明太鱼进行一下焯水处理,然后将...
红烧明太鱼
韩式红烧明太鱼
答:
接着,将切好的萝卜和豆腐加入锅中,与明太鱼一起翻炒,再倒入足够的热水,水量要足以没过食材
。盖上锅盖,转为中火,慢慢炖煮大约20分钟,让所有的食材充分融合,味道更加醇厚。最后,出锅前撒上一些新鲜的葱花作为点缀,提升菜品的视觉效果。只需简单几步,一盘色香味俱全的韩式红烧明太鱼就完成了。
冷冻的
明太鱼
怎么做?都哪些方法?
答:
一、
红烧明太鱼
,
做法
如下:1、 将明太鱼洗净切成2~3厘米厚的段,用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制片刻 2、 尖椒、泡椒、青花椒、豆瓣酱备用 3、 葱、姜、蒜切好备用 4、 锅里放油烧热,放豆瓣酱、泡椒、尖椒圈、葱、姜、蒜、干花椒炒出红油 5、 放少许生抽,放半碗水烧开 6、 倒入明太鱼段,...
吉林延边的
明太鱼
怎么做才好吃?
答:
明太鱼的吃法太多了,我给介绍下我知道的吃法:
红烧明太鱼
、明太鱼炖豆腐、辣蒸(干、鲜)明太鱼、鱼头包饭、鱼皮包饭、辣炒干明太、拌明太鱼丝、鱼肠酱、鱼肚酱、鱼籽酱、辣炒鱼杂(鱼白、鱼籽)、干明太鱼沾辣料喝着啤酒,是延边一大特色。 明太鱼味道鲜美,营养非常的丰富,鱼肉吃起来味道甘甜,朝鲜民族一直都喜欢食用...
食材_
明太鱼窍门
答:
现在市面上
明太鱼
分两种,一种是完整的,一种是无头无内脏的。自己吃选择完整的,味道比无头的鲜一点。买来的明太鱼收拾干净,不喜欢头的可以去掉,将鱼的两面打上花刀,用盐、料酒、姜沫一起撒在鱼身上,用手里外搓匀,如果三条鱼的话,10克或稍微多点盐就行,搓匀后最少腌制2小时。这个时间准备...
中看又中吃,
简单
又好做,用来待客也不差的食物有哪些?
答:
宫保大鱿鱼原材料:大鱿鱼、胡萝卜、青瓜、烧熟花生仁、辣椒干、生抽、老抽王、陈醋、糖、木薯淀粉、米酒、蒜、姜
做法
:1.大鱿鱼清理干净,切完。调宫保汁:生抽一勺,老抽王小勺,陈醋二勺,糖二勺,一小勺木薯淀粉,翻拌预留;2.煮一锅沸水,放进一勺米酒,放进大鱿鱼,一打卷就立马捞起来沥干...
明太鱼
的两道特色食谱推荐
答:
红烧明太鱼
主料:准备一条明太鱼。调料:五克食盐,五克酱油,一根醋适量葱,姜适量,蒜花椒适量,豆瓣酱半匙,毛豆腐1块,五克白糖。
做法
:1、先把备好的明太鱼洗净切成2~3厘米厚的段,用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制片刻。2、尖椒、泡椒、青花椒、豆瓣酱备用,葱、姜、蒜切好备用。3、在锅里放去...
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