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免洗凉皮的配方和做法窍门
免洗凉皮怎么做
答:
免洗凉皮的做法
步骤1、面粉20克 步骤2、澄面200克 步骤3、加水搅拌成酸奶状 步骤4、凉皮罗罗刷油 步骤5、用锅或者盆烧开水 步骤6、面糊一勺倒入凉皮罗罗晃匀放在开水上 步骤7、盖盖至凉皮起大泡2分钟左右 步骤8、切条把所有料加里面最好是辣椒油(本人在减肥最近不吃油所以加了辣椒粉)
免洗
面
凉皮的制作方法
免洗
面
凉皮做法
答:
1、原料:面粉、盐、蒜末、香菜、葱花、小米辣、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖、生抽、醋、鸡粉、红枣。2、准备面粉300克,放入一勺盐。3、准备适量清水倒入,一边搅拌一边加水。4、面糊搅拌成无颗粒状,静放20分钟备用。5、准备好辅料,可以根据个人喜好添加。6、锅中放入花椒,八角,桂皮,香叶,冰糖...
简易
凉皮
(
免洗
)
的做法
步骤图,
怎么做
好吃
答:
简易凉皮(免洗面版)的做法
1.将高筋面粉,玉米淀粉,盐混合均匀.2.加入300克水调匀,一定要使面糊细腻没有疙瘩.3.再加入100克水.4.搅拌均匀
,使面浆细腻均匀能够流动.5.在皮萨盘中刷一层油.6.向盘中舀一勺面浆.7.左右晃动盘子,使得面浆均匀的布满整个盘底.8.放蒸锅蒸一到两分钟.9.取出盘子...
免洗
版
凉皮的做法
答:
步骤1:面粉,红薯淀粉,盐放在盆中 步骤2:放入一大半水 步骤3:用蛋抽搅拌至无颗粒,用时约十分钟左右
步骤4:加入剩余的水,继续搅拌顺滑 步骤5:将面糊过筛,筛出未融化的颗粒物 步骤6:凉皮盘上刷色拉油 步骤7:倒入一勺面糊晃匀 步骤8:开水上锅蒸熟 步骤9:持凉皮揭下来放在刷了油的篦子上,...
免洗凉皮怎么做
视频时间 01:08
怎么
快速
做凉皮
答:
8、把面皮切成条,就成凉皮了;做好的凉皮可以加生抽、老抽、糖、醋、水凉拌吃;根据个人口味,加黄瓜、香菜等;传统的凉皮是要洗面的,洗面团相对复杂,容易失败,这个是
免洗的
凉皮,
做法
简单,零失败,口感却与洗面款的没有任何差别。
免洗凉皮的
面粉尽量选择高筋面粉,口感会更劲道。一开始调面的时候...
菠菜
免洗凉皮的制作方法
答:
1、准备食材:高筋面粉250g;水720g;菠菜粉10g;玉米淀粉260g;盐6g;黄瓜五根;蒜一头;醋适量;盐适量;香油适量;香叶三四片;花椒五六粒;八角三四个;桂皮一勺;花椒面一勺。2、把高筋面粉,玉米淀粉,菠菜粉,盐,放进盆里,加入水,搅拌均匀。3、平盘里刷油,舀一勺面糊,晃匀,放入开水...
免洗凉皮
面水比例
答:
免洗凉皮做法
1、先开始来做一个调味料,拍几头大蒜放到碗里面,来半勺香油,一勺米醋,两勺生抽,半勺盐,半勺白糖,一勺蚝油,三勺凉开水,最后再按各家的口味添加油辣椒,拌匀碗汁就做好啦,备用 2、取一个大一点的容器,里边放入200克的中筋面粉,200克的小麦淀粉,500克的清水 3、用手动...
免洗凉皮的做法
步骤图,
免洗凉皮怎么
做好吃
视频时间 00:28
免洗凉皮怎么做
?
视频时间 01:47
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