77问答网
所有问题
当前搜索:
做玉米面饼 面需不需要烫一下
玉米面饼子
是
用
开水烫的吗?
答:
不用烫
。烫了馒头会发粘,不松软。玉米面饼子是用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃,此饼松软香甜,脆而不硬,其有助消化,老少皆宜。玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。食材:主料:小麦面粉 500g,玉米面粉 100g 辅料:酵母 3g,水 340g 步骤:1、玉米粉放入盆中,准备100克...
玉米面
大
饼子
怎么做
答:
玉米面用热水烫一下
,和成面团。锅烧热涂一薄层油,揪一块面团在两手心中拍扁,贴在锅边,锅中间加水,大概10分钟就好了。1.把玉米粉放容器里 请点击输入图片描述 2.用开水烫面烫三分之二的面其他用温水一起和面 请点击输入图片描述 3.面冷却下揉成面团松弛10分钟 请点击输入图片描述 4.做成小饼...
做玉米饼要用
开水烫面吗?
答:
玉米面最好还是用热水烫一下
,最好是用开水,玉米本身是膳食纤维,做出来的食物,用开水烫的话,会激发她里面的酵素,而且和白面掺在一起的话,用开水烫一下会更加柔和,混合性会更加好,而且这样做出来的玉米饼也会更加软。不至于硬邦邦的。玉米面里面含有丰富的膳食纤维,可以促进人体肠胃的消化,具...
玉米面饼
最简单的做法,开水一
烫
,
不用
揉面,又香又软超好吃
视频时间 01:50
怎样
做玉米面饼子
松软
答:
玉米粉倒入70°左右的水,用筷子搅拌一下,使玉米粉都沾上水,这样烫一下玉米粉吃起来口感会更松软好吃
。玉米面饼怎么做才松软 2 然后放入鸡蛋,牛奶,白糖,白糖可以促进发酵,鸡蛋和牛奶可以使做好玉米饼更松软。玉米面饼怎么做才松软 3 放入黄豆粉,放入黄豆粉是玉米饼松软好吃的关键,加适量温水...
玉米面烫
与
不烫
的区别
答:
玉米面烫
与不烫的区别使用开水烫玉米面可以使做出来的馒头或
烙饼
比不用开水烫的更加松软有弹性,口感更香。凉水
和面
的玉米面,做出的
玉米饼
吃起来比较筋道,口感稍有些硬。玉米面为什么
需要烫一下
和面时,把玉米面先用滚开的水烫一烫,烫熟烫黏糊了,做成的饼口感才松软。如果用凉水和的面的话,玉米...
䒱
饼子玉米面
为什么用开水烫?
答:
蒸饼子
玉面儿为什么用开水
烫用
开水烫过的
玉米面
儿,蒸出来的饼子才更筋道,更有嚼劲儿,如果要用凉水凉水或玉米面儿的话,那样蒸出来的玉米面就特别的硬。根本就口感影响口感
玉米面
懒人早餐饼,比手抓饼简单好吃,学会了早餐天天不重样,香
答:
1、先来
和面
。150g玉米面,用150g刚刚烧开的开水,烫成颗粒状,
玉米面用
开水
烫一下
,更细腻也更香。2、
玉米面烫
好之后,加入250g普通面粉,1小碗葱花,再加入3g盐,加盐作用有二,一是增加面团筋性,二是增加盐味。3、搅拌均匀之后,再分次少量加入大约120g温水,搅拌成没有干面粉的絮状,揉成软...
玉米面烫
与
不烫
的区别
答:
玉米面需要用
热水烫,
烫一下
让面粉黏糊,做出来的
面饼
口感才软。玉米面与普通面粉不同,它比较粗糙,含有丰富的膳食纤维。烫玉米面的目的是使面粉黏糊,增加面团的弹性和口感。烫玉米面后,面团会变得柔软嫩滑,制作出来的面饼更加可口。
玉米面烫
的过程是将滚烫的开水倒入玉米面中,搅拌至面粉充分吸收水分...
玉米面做饼
怎么做好吃
答:
1.
玉米面
先用滚开的热水
烫一下
。2.加入黄豆面和白面,再加少许凉水,活成很软的面团。3.用水把手沾湿,多揣几下面,使面团有粘性,这样出来的
饼子不
容易散。4.平底锅烧热,刷少许油,拿一小块面团,放在手里,滚圆,再拍成饼子,放入锅内。5.煎三分钟左右,加入水,水将要没过饼子即可。6.盖...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
玉米面烫面饼怎么做
烫面玉米面馅饼做法
烫里面加玉米面饼怎么
烫玉米面饼的做法
烫玉米面饼怎么做又软又香
烫玉米面饼的做法窍门
玉米面烫面饼吃法大全
纯烫面玉米面饼子
烫面玉米饼的家常做法