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一斤面十个鸡蛋做蛋卷
一斤面
出多少
蛋卷
答:
10个
主料 鸡蛋两个 黄油适量 低筋
面粉
适量 辅料 黑芝麻适量 白砂糖适量 脆皮
鸡蛋卷的做法
步骤 1. 取适量黄油放入碗中,再将碗置于烧热的水中,由水温让碗内的黄油溶化(其实也可以用微波炉的最低火让黄油溶化,但是得十分小心油花四溅,微波炉中转一会儿就会劈里啪啦了。2. 根据自己的口味...
关于蛋卷机的
蛋卷制作
答:
原料配方:全
蛋
750克、液体糖250克、低筋
面粉
300克、专用油 75克、盐1.5克、清水75克、多糖纤维1克、蛋糕油20克。制作方法:1. 清水与多糖纤维提早浸泡,充分溶解后,加入步骤2产物搅拌,浸泡3小时,水温50°C。2. 全蛋与糖浆、食盐投放在打蛋机中,先用中速打匀至起泡时再用快速打发。3. ...
一斤面
出多少
蛋卷
答:
一斤面
大概出
10个
蛋卷。
蛋卷
是以
鸡蛋
、油、低筋面粉和细砂糖作原料搅拌,然后煎或烤制,再卷成棒状。一般支座蛋卷的步骤如下:1、把所有原料混合均匀成可流动的面糊。2、插上电源,预热一下蛋卷模。盛一勺蛋糊,倒在蛋卷模的中间。3、合上蛋卷模,用手轻轻压一下盖子,这样做出的蛋卷会薄又脆,...
蛋卷
是如何
制作
出来的?要注意什么事情?
答:
蛋糕店里的
蛋卷
,有很浓的蛋香,而且很酥脆蛋糕店里卖的那种蛋卷,它是鸡蛋和
面粉做
的。首先我们要准备几
个鸡蛋
,在小钢盆里打散,然后放一些白糖和芝麻进去,再来上一些玉米淀粉,挤上点炼乳,来上一块黄油,加上适量的白开水、顺时针开始搅拌,等到成了面糊之后,我们要找来一个不会粘锅的、小一...
做一斤
脆皮
蛋卷
需要多少成本
答:
8-
10
元 用料 主料
面粉
110克 辅料
鸡蛋
4个 芝麻 20克 调料 黄油 100克 白糖 90克 平底锅脆皮
蛋卷的做法
1.鸡蛋+白糖,放在一个大盆里,用打蛋器搅匀(不需要打发) 2.黄油微波炉打30秒左右融化成液态,加入蛋液中,搅匀 3.加入面粉和黑芝麻搅匀 4.调和成稠稠的面糊 5.平底锅放灶上,先不要开火,兜一大...
蛋卷
配方标准配方
视频时间 00:58
做土
鸡蛋卷
,
面粉一斤
,面湖厚,面湖打薄加那些调料?
答:
你可以直接加些五香粉或者是加一些麻辣鲜放在里面,这样的话吃起来是味道更加的不错,而且营养特别的丰富。
一斤面粉
能做几斤
蛋卷
?
答:
一斤面粉
可以做大约2斤
蛋卷
。蛋卷的制作过程如下:1. 准备材料:面粉、
鸡蛋
、水、盐、油。2. 将一斤面粉倒入一个大碗中。3. 在面粉中加入适量的盐,根据个人口味调整。4. 慢慢加入适量的水,同时用手或筷子搅拌面粉,直到面粉和水充分混合,形成一个均匀的面糊。5. 将面糊静置片刻,让面粉充分吸收...
蛋卷
怎么做才脆
答:
10
、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 4香脆
蛋卷
编辑 配料:
面粉1斤
、
鸡蛋
2—3个,白糖3两、植物油2两,搅拌均匀即可 工具:蛋卷烤制模;炉子:煤炉、煤气炉均可以,只要能将烤制模加热就行。容器:用来装蛋液、面粉等。配料方法:将适量面粉,适量盐,味精,鸡蛋,放入适量的水中,搅拌均匀成...
做鸡蛋卷
卖能赚钱吗
答:
因为
面粉
、鸡蛋、白糖这些东西成本低,
一斤鸡蛋卷
大约可以卖5-
10
块钱左右,成本大约是2块钱。以每天生产8小时计算,按市价,成品成本推算每斤可获利2.5元.每台每天可获纯利100元以上。
鸡蛋卷的做法
:1、先将50克黄油放到盆子中,隔水把它们融化掉,融化掉之后把它们放在一边备用。然后在盆子中加上50...
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