如题所述
用料
萝卜 一根
冰糖或白糖 适量
盐 两勺
凉开水 300ml
苹果醋或白醋 100ml
小辣椒 8个
腌萝卜,酸甜爽口的做法
白萝卜用刀把外皮刮去一层即可,留着萝卜皮会更
加入两勺盐,腌渍一小时,可以去掉萝卜的辛辣味
腌渍出来的萝卜水,倒掉。然后把萝卜用凉开水清洗,去掉盐
容器中倒入凉白开水,冰糖,白醋,小米辣椒,混合均匀。可以尝一下,调整酸甜度
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白萝卜放入调好的汁水中,放冰箱冷藏,第二天就可以吃拉