这个问题要看是以《三国演义》为背景还是以正史《三国志》为背景。
一、以《三国演义》为背景。
演义中,关张二人只有一次交锋,那就是古城相逢之时,但那个算不得真打,严格意义来说不能作为参考。
在演义中,许多超一流武艺的武将都没有直接交锋,有人用同一个对手做参照物,比如与关张二人都有过交锋记录的纪灵,关羽与其战三十余合,不分胜负;而张飞十回合挑翻纪灵,若以此而论张飞武艺高于关羽,有失偏颇。这就是好比足球比赛,荷兰战胜过阿根廷,阿根廷又赢过德国,你敢说荷兰就一定能踢赢德国吗?
所以,我更倾向于演义中的某个武将的“巅峰论”。人的身体机能不是一成不变的,随着年龄的增长或者状态影响,武艺不可能一直保持在同一个水平线上。比如白马之战时期的关羽,斩颜良、诛文丑,是其一生中武力值的巅峰期;张飞则是与马超大战时为其自身的巅峰期;而赵云则是汉水之战(或单骑救主)时为其巅峰期。
以此来看,我认为在演义中,关张应该为同一档次的武将,即吕布之下的超一流战将,武艺不分伯仲。
二、以《三国志》为背景。
《三国志·关张马黄赵传》中已经说明:“初,(张)飞雄壮威猛,亚於关羽,魏谋臣程昱等咸称羽、飞万人之敌也。”
《三国志》作者陈寿在传记后评曰:“关羽、张飞皆称万人之敌,为世虎臣。”
同时,正史中关于“五虎上将”在演义中的单挑有明确记录的,只有关羽斩颜良,“(关)羽望见良麾盖,策马刺(颜)良於万众之中,斩其首还,(袁)绍诸将莫能当者,遂解白马围。”
而张飞则没有具体单挑斩将的记录,且已经明确表示,张飞亚于关羽。
综上所述,在正史中,张飞的武艺应该低于关羽。