哪些家常菜开胃可口，简单易做，营养又解馋，拌饭吃可香了呢？

Question

如题所述

Answer 1

第一道：水煮鱼

开胃下饭菜，晚饭吃非常好，不容易发胖，清爽不油腻必须食材：鲤鱼1条，酸菜做法:1，现宰的鲤鱼清理干净，贴紧鱼脊梁骨片下鱼类2，鱼骨头剁椒鱼头单入一盆，放米酒、白胡椒翻拌，去腥3，鱼类斜刀切成片，单入盘，放鸡精粉、米酒、白胡椒粉、盐，少量冷水抓黏，磕入一个鸡蛋清再抓黏，最终加少许地瓜抓黏预留4，泡菜清洗切成片，炒菜锅中放动物油，放葱蒜炒出香味，后放鱼骨头剁椒鱼头炒出香味，后放酸菜炒香，加一点酸菜汤和冷水煮沸5，捞起来泡菜入盘，锅中煮开后转最少火，放鱼肉煮开6鱼肉捞起来放到泡菜盆中，舀入汤，上菜。

第二道【南瓜炖土豆】

由小到大吃不够，当季的南瓜和马铃薯，不放鸡蛋不放肉，用炖的办法，保存它们原生态，味道太好了，白嘴能吃到饱。必须食材：南瓜，马铃薯，葱段，生抽，食用油，盐作法：1，土豆去皮清洗，南瓜去瓤去籽清洗2，马铃薯和南瓜都切片，关键点是土豆条比南瓜块小一点，这样才可以熟到一起去，南瓜的酥烂甜面才可以放在马铃薯上，丰富多彩,3，锅中放食用油高烧湿热，放葱段炝锅，倒进南瓜马铃薯快煸炒两下，倒进和食物平齐的冷水4，放盐调料，加一点生抽提色，烧沸，文火炖，料汁不多，马铃薯烂熟、南瓜出茸就能熄火了，咸甘甜面，真的是好吃极了！

第三道【莴笋鸡脯肉炒粉条】

有很多人都自己喜欢的一道家常蒸菜，芹菜粉条是是配搭，后放点肉就更棒了，香而下饭菜必须食材：莴笋，鸡脯肉（或是猪瘦肉），煮很软红薯粉条，姜蒜，盐，生抽，食用油作法：1，直接把鸡胸肉切丁，放姜蒜、米酒、生抽酱油翻拌，后放玉米粉抓黏2，锅中放绿色植物油热，先炒鸡肉丁掉色盛出来，再加点油炒芹菜断生3，倒进鸡肉丁炒匀，添加煮很软红薯粉丝，加生抽提色，盐提鲜，蒜泥出香味，走红炒匀即起锅。

Answer 2

1.酸辣花菜，2.红枣板栗鸡汤，3.剁椒肉末蒸豆腐，4.番茄西兰花炒鸡蛋，5.麻辣牛肉片，6.家常焖带鱼，7.滑炒鸭丝，8.蒜蓉剁椒蒸豆腐。

Answer 3

白菜炒辣椒，蒜苔炒肉，凉拌黄瓜，凉拌金针菇，凉拌土豆丝，这些都是非常好吃的家常菜，简单易做。

Answer 4

可以在家里制作的非常好吃的饭菜就是，西红柿炒鸡蛋，小葱拌豆腐，香辣豆腐干，地三鲜。