蛋挞液打开后冷藏可以放几天

Question

如题所述

Answer 1

蛋挞液冷藏可以存放2-3天左右。

蛋挞液的原材料有鸡蛋、鲜牛奶、白砂糖等，这些材料不含防腐剂，同时也是细菌等微生物繁殖的营养物质。

如果蛋挞液放在常温下保存，保质期一般不超过12个小时。如果蛋挞液放在冰箱密封冷藏，其低温环境可以延长保存期限。若超过这个时间，即使蛋挞液没有变质，其营养价值、口感等都会降低，不建议食用。

蛋挞的种类

1、牛油蛋挞

牛油蛋挞的挞皮比较光滑和完整，就好像是一块盆状的饼干，挞皮吃起来像曲奇饼干，所以很多人也会称之为曲奇皮。

2、酥皮蛋挞

的挞皮和它名字一样，酥酥脆脆的，口感比牛油酥皮粗糙一些。此外，酥皮蛋挞的皮比牛油蛋挞的皮厚重一些，所以蛋挞里面的馅料就会少一点。

3、葡式蛋挞

葡式蛋挞就是葡萄牙式奶油挞，是一种以小型的奶油作为馅料的蛋挞，最主要的特征就是表面有糖受热后的痕迹。相传葡式蛋挞是在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。