一、可以冰箱发面，需要添加酵母。
二、发面的方法：
1.用水温50毫升将酵母化开。
2.在面盘中放入面粉，将酵母水慢慢倒入里面。
3.边倒入边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。
4.此时用手反复搓揉成面团。
5.用水湿布或者用保鲜膜将盛有面团的面盆盖严，放在温暖的地方，静置两小时左右。
6.面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。
拓展资料：
1.经常清理冰箱背面或底部冷凝器和压缩机上的灰尘。可使用吸尘器或毛刷除尘。注意不要用湿布去擦冷藏器和压缩机上灰尘。
2.冰箱长期停用时，应先切断电源，取出箱内一切食品，将箱内外清理干净，敞开箱门数日，使箱内充分干燥并散掉冰箱内的异味。
3.检查排水管。如果排水管堵塞，水就会漏到冰箱内。要用铁丝捅一捅排水管，除去积在排水管上的东西。
4.不要忽略门封胶条的清洗，将漂白剂用10倍的水稀释后用牙刷蘸湿清洗，最后用水将漂白剂冲去。胶条脏污易老化，会影响冰箱的密封性，增加耗电量。
5.检查振动、噪音以及压缩机的温度。运行中摸压缩机外壳，不应有明显的振动感，白天不应听到压缩机明显启动的声音。
6.注意检查电源线上是否有裂缝，防止漏电。
7.用温水或中性洗涤剂将冰箱内外清洗并擦干，敞开冰箱门通风干燥一天。
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