绿豆和海鲜可以一起吃吗

如题所述

1、不能。它们是不能在一起吃。因为大部份海鲜里都有含有五价砷,它能在维生素c的作用下转化为三价砷,而三价砷为砒霜的主要成份,是有毒的。

2、最好是不要一起吃的,海鲜这样的东西最容易引起腹泻的。绿豆的话是属于凉性的东西的。海鲜是属于发物,所以最好是不要一起吃的。

3、海鲜和绿豆不宜混吃。 另外吃海鲜后还不能吃含维生素C的食品。因为这些食品中含有的鞣酸物质可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成。如果吃了鱼、虾、海藻类等海味食品后,不宜立即吃含鞣酸较多的水水果,如柿子、葡萄、山楂、青果、石榴等。

4、因为海味中的鱼、虾、藻类等食品,含有较丰富的蛋白质等营养物质,这些物质如果与含鞣酸的食物同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且还易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激肠胃,引起不适,进而出现肚子痛、恶心、呕吐等症状。

扩展资料:

绿豆汤三大人群不适宜饮用

一类是属于寒凉体质的人,如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。

二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

三类是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用,因此,病人服用的药物中,不论是中药还是西药,如果含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。(人民网综合 陈烨菲)

参考资料来源:人民网 --人民网健康卫生频道--绿豆性寒 三大人群不宜饮用

参考资料来源:人民网 -人民网健康卫生频道-3类人夏天吃绿豆很危险 绿豆

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