如题所述
卤牛肉炒好吃的做法:
主料/辅料:熟卤牛肉、胡萝卜、辣椒粉、白芝麻、姜末、蒜末、花椒、生抽、葱花。
1、锅烧热倒入适量食用油放入花椒炸一下下。
2、先加入大蒜瓣、胡萝卜翻炒一会。
3、再加入洋葱,卤牛肉继续翻炒均匀。
4、加入一汤勺料酒和少许白糖提味。
5、加入杭椒翻炒至断生,撒上少许食用盐、麻油关火即可。
卤牛肉介绍
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮透后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦。