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蘑菇内圈发黑还能吃吗？
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第1个回答 2023-09-19
观察，如果没有腐败变质或者有特殊的刺激味，就可以食用，应该不会有不利的影响。
相似回答
蘑菇内圈发黑还能吃吗?
答：
观察，
如果没有腐败变质或者有特殊的刺激味，就可以食用
，应该不会有不利的影响。
蘑菇内圈发黑还能吃吗
答：
蘑菇中内圈发黑的不建议吃
。一般来说如果是菌盖、菌褶发黑的话，那么主要原因是存放时间过长，其中的多酚化合物氧化的缘故，只是看上去不好看，并不影响食用安全性。不过要是里面发黑，且菌体弹性变差或者发粘有酸臭味，那么就是已经败坏了，是不能继续吃的。建议每次在买蘑菇的时候不要买太多，买回来后...
蘑菇内圈发黑还能吃吗
答：
蘑菇中内圈发黑的不建议吃
。一般来说如果是菌盖、菌褶发黑的话，那么主要原因是存放时间过长，其中的多酚化合物氧化的缘故，只是看上去不好看，并不影响食用安全性。不过要是里面发黑，且菌体弹性变差或者发粘有酸臭味，那么就是已经败坏了，是不能继续吃的。建议每次在买蘑菇的时候不要买太多，买回来后...
蘑菇内圈发黑还能吃吗
答：
蘑菇
中
内圈发黑
的不建议吃。一般来说如果是菌盖、菌褶发黑的话，那么主要原因是存放时间过长，其中的多酚化合物氧化的缘故，只是看上去不好看，并不影响
食用
安全性。不过要是里面发黑，且菌体弹性变差或者发粘有酸臭味，那么就是已经败坏了，是不能继续吃的。建议每次在买蘑菇的时候不要买太多，买回来后...
蘑菇内圈发黑还能吃吗
答：
蘑菇
中
内圈发黑
的不建议吃。一般来说如果是菌盖、菌褶发黑的话，那么主要原因是存放时间过长，其中的多酚化合物氧化的缘故，只是看上去不好看，并不影响
食用
安全性。不过要是里面发黑，且菌体弹性变差或者发粘有酸臭味，那么就是已经败坏了，是不能继续吃的。建议每次在买蘑菇的时候不要买太多，买回来后...
蘑菇内圈发黑还能吃吗?
答：
还能吃
的。这个是蘑菇本身的褐变酶造成的。这种物质在蘑菇体一旦遇到碰撞就会变褐色。
蘑菇变黑
是可以吃的，但是相对新鲜蘑菇来说口感差了一点。1999年，有报告表示蘑菇变黑也可能是因为蘑菇内部的一些结构发生变化引起的，但是这些变化对人体健康不构成威胁。简介：1、气调保鲜：用0.05毫米厚PE袋用特殊...
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