西方餐桌礼仪常识：
1、辨认餐桌刀叉：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。
2、正确摆放餐巾：将餐巾对折，折痕靠近自己，离席时放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下，不要挂在椅背上或放回餐桌上。
3、如何用刀叉：使用刀叉次序由外至内，不要用蛮力，切食物时保持刀叉呈90度角，离席时刀叉呈“八”字放置，叉背向上表示未吃完，叉背向下表示用餐完毕。
4、双手取食物：向自己的盘中取食物时使用双手，不要只用一只叉子将食物叉到盘中。
5、喝汤及吃面包：不要用嘴吹气喝汤，舀汤要由内向外舀，吃面包要撕成小片再放入口中。
6、主菜礼仪：吃肉扒从左边切起，吃鱼时先挑去鱼骨再吃下面的鱼肉。
7、水果及甜品：从自己面前的一侧开始吃，三角型蛋糕从顶上开始吃，吃水果要去皮切小块。
8、其他：饮用鸡尾酒时要礼貌，不知道点什么可以选择PINKLADY或DAIQUIRI。
西方餐桌礼仪禁忌：
1、使用餐具由外至内，完成一道菜后收走该份餐具，需要时补上另一套刀叉。
2、吃肉类时从角落开始切，遇到不吃的部分或配菜移到碟边。
3、吐出嘴里的东西时用叉子或手指取出，不要引起别人注意。
4、握叉平放碟上将配菜轻拨到叉子上，需要调味料可要求对方递给，不要站起来取。
5、抹手抹嘴时用餐巾的