联合国粮农组织推荐的人类五大健康食品有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

1. 苹果：被誉为“全方位的健康水果”，苹果含有丰富的膳食纤维，有助于降低心脏病风险，同时对减肥也有帮助。在美国，许多人通过“苹果日”来实施健康饮食计划。研究表明，糖尿病患者适合食用酸味苹果，而心血管病患者和肥胖者则宜选择甜味苹果。熟苹果有助于治疗便秘，生苹果汁对于缓解咳嗽和嗓子嘶哑有效。此外，温苹果泥是儿童和老年人消化不适的良好疗方。
2. 杏：杏含有高量的胡萝卜素，有助于维生素A的摄入。此外，它还富含钾、镁和钙。近年研究发现，杏中含有的维生素B17是一种抗癌物质，能够提高人体免疫功能，抑制细胞癌变。太平洋岛国斐济是世界上唯一没有癌症患者的国家，这可能与当地居民喜爱食用杏有关。杏有润肺定喘、生津止渴的功效，适用于治疗久咳虚喘、口渴津少、食欲不振等症状。但因其性温热，多食可能导致内热、烦躁、生痈疖、损害牙齿，因此内热体质者应谨慎食用。
3. 香蕉：香蕉因高钾含量而排名第三，钾能抑制钠的作用，有助于降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天食用两根香蕉可有效降低10%的血压，对心脏和肌肉功能有益。香蕉中的可溶性纤维（果胶）有助于消化，调整肠胃功能。香蕉还对失眠或情绪紧张有疗效，其中的氨基酸具有安抚神经的作用，睡前食用可起到一定的镇静作用。
4. 黑莓：黑莓色泽诱人，营养丰富，适合鲜食或加工成多种食品。它酸甜可口，含有17种必需氨基酸和多种维生素，特别是维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍。黑莓中的纤维物质含量远超其他水果，对心脏健康极为有益。其丰富的抗衰老物质如SOD和氨基酸等，常食有助于延年益寿、保持轻盈体态和青春容颜。
5. 蓝莓：蓝莓因其花色素苷和SOD的高含量而被联合国粮农组织列为五大健康食品之一，具有显著的抗衰老功效。蓝莓中的花青素和花红素能够改善大脑记忆力和智能，减少胆固醇积累，改善心血管功能，防止心脏病，防止尿路感染，增强胶原质，调节血糖，改善夜视和治疗腹泻等。
6. 甜瓜：甜瓜维生素A和C的含量都很高，是补充这两种维生素的理想食物。
7. 樱桃：樱桃有助于保护心脏健康，并具有美容功效。它们还具有食疗作用，如补中益气、祛风胜湿、治疗肾虚腰腿疼痛和活动不灵等。