答案：
苗字可以加的偏旁有：草字头、绞丝旁、竹字头、足字旁、田字旁等。
解释：
1. 加草字头：苗字加上草字头，可以组成“秧苗”一词，表示农作物的幼苗，如水稻苗、小麦苗等。
2. 加绞丝旁：加上绞丝旁，可以组成“绳苗”一词，这个词可能描述的是某种与绳索有关的植物或者特定的植物形态。
3. 加竹字头：苗字配合竹字头，可以组成“竹苗”，指的是竹笋生长出的幼苗，这在竹子种植中是非常常见的术语。
4. 加足字旁：组成“跳苗”，可能在某些方言或特定语境中，用来描述某种与跳跃动作相关的苗族舞蹈或活动。
5. 加田字旁：组成“田苗”，这个词通常用于描述农田里生长的作物幼苗，是农业领域的常用词汇。
以上便是苗字可以加的偏旁及其可能的组词和含义。汉字通过添加不同的偏旁，可以衍生出丰富的词汇，体现出了汉字的强大表意功能。