太子参麦冬玉竹煲汤是否放盐

Question

如题所述

Answer 1

放。
太子参麦冬玉竹煲汤具有补充营养、养阴润肺、化痰止咳等功效，放盐可以提升食材的口感，增加食欲，在煲汤时，在最后关火时，也就是快要装碗之前加盐，不要提前加盐，提前加盐不会增加食材的口感，还会使汤喝起来比较柴。