广东外语外贸大学政治与公共管理学院秉持“以人为本”的教育理念，致力于培养全面发展的学生。学院在“双高”、“两强”教育模式的指导下，关注学生的全面发展，特别注重培养健康人格、创新思维方式、有效的学习策略和扎实的基础知识。学院通过“六个打造”环节来实现这一目标：
首先，注重塑造学生适应现代市场竞争的心理和人格素质，使其具备坚韧的心理素质和良好的社会适应能力。
其次，强调专业综合知识和特色技能的培养，以满足现代职业竞争的需求，使学生具备核心竞争力。
全球化视野是必不可少的，学院着重提升学生的外语能力，以适应经济全球化的趋势。
随着信息社会的发展，计算机应用能力的培养也尤为重要，学生需掌握信息技术，以适应信息化社会的需求。
人际关系和组织活动能力的培养，使学生在社会交往和团队协作中游刃有余，适应经济社会发展的需求。
最后，学院鼓励终身学习，培养学生的知识经济社会发展所需的自主学习能力，使其具备持续适应社会发展的能力。
总的来说，学院的目标是培养出既能应对现代社会激烈竞争，又具备全球化视野、跨文化交际、信息技术运用、现代管理知识和专业知识的高层次、复合型、应用型、涉外型的高级专门人才。