莆田的教育历史悠久，自古以来便有“开莆来学”和“家贫子读书”的良好风尚，孕育出无数经世致用的人才。科举时代，这里诞生了许多科甲佳话。进入新世纪，重要的里程碑是莆田学院的成立，它实现了本地人民拥有本科高等教育的梦想。
目前，莆田市拥有各类专业科技人员超过3万人，科研机构多达9所。教育体系发达，包括2所大学（如莆田学院，由兴化大学、福建医科大学等多所学校合并而成，是福建省唯一具有医学学科的本科院校，实行省市共建与福建省教育厅主管的办学体制）、19所大中专学校、150所普通中学和职业中学。这些学校在教学设施、师资力量和学生素质方面享有盛誉，每年为高等教育输送大量新生，如莆田学院每年输送新生约20000名。
以莆田学院为例，其海外班的办学模式和学生综合能力得到了业内认可，如原清华大学副校长余寿文教授的评价，强调其将外国先进教育理念与中国传统优势相结合，提升了学生的自学能力、课堂交流和团队精神。湄洲湾职业技术学院作为全日制工科类高职院校，坐落在仙游县枫亭镇，是福建省重点支持的教育机构。
在中学教育方面，莆田一中和莆田二中作为福建省首批重点中学，历史悠久，成绩斐然。如莆田一中，创建于1906年，曾为全国百强中学，高考成绩名列前茅。莆田二中创建于1878年，同样为福建省一级达标学校，这些名校为当地和全省的教育事业做出了重要贡献。
莆田，史称“兴化”，位于福建省沿海中部。现辖荔城区、城厢区、涵江区、秀屿区和仙游县。人口326.5万人，陆域面积4119平方公里，海域面积1.1万平方公里，海岸线总长534.5公里。盛产鳗鱼、对虾、梭子蟹、丁昌鱼等海产品，龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚“四大名果”驰名中外。文化底蕴深厚，古迹众多，有风景名胜和文物古迹250多处，留存了以妈祖、莆仙戏、南少林、三清殿为代表的文化遗产，是福建省“历史文化名城”之一。有湄洲湾、兴化湾、平海湾三大海湾。湄洲湾港是“中国少有，世界不多”的天然深水港湾。乌丘原隶属莆田县湄洲乡管辖。