陕西公办高职学院有以下几所：
1. 西安航空职业技术学院
2. 陕西工业职业技术学院
陕西公办高职学院详细解释：
陕西的公办高职学院是中国高等教育的重要组成部分，以培养高素质技术技能人才为目标。这些学院在各自的领域有着独特的优势和专业特色。
西安航空职业技术学院是陕西省的一所公办高职院校，致力于培养航空领域的高素质技术技能人才。学院拥有一流的航空专业师资队伍和先进的实训设施，为学生提供了良好的学习和实践环境。
陕西工业职业技术学院也是一所公办高职院校，在工科领域享有较高声誉。学院注重理论与实践的结合，致力于为社会培养具备实际操作能力的高素质技术人才。学院的专业设置广泛，涵盖了机械、电子、计算机等多个领域。
除了上述两所学院，陕西省还有其他公办高职学院，如陕西铁路工程职业技术学院、渭南职业技术学院等。这些学院在各自的领域也有着显著的成绩和贡献。它们共同为陕西省乃至全国的经济社会发展提供了大量优秀的技术技能人才。