月子炖鸡的做法

Question

如题所述

Answer 1

根据身边的经验，产妇在坐月子期间，喝一些鸡汤对于促进身体的恢复有很好的作用。在制作鸡汤时最好用清水来炖，不要放味精、辣椒、胡椒、大蒜、大葱等刺激性强的调味品，也不要放过多的食盐。可以适当的放一些红枣和枸杞，这样就能够起到补血的功效，可以加快产妇身体的恢复。

煲鸡汤需要准备的原料：公鸡1只(1000克左右)、黄芪50克、枸杞15克、红枣10个、生姜2片、盐适量。

操作步骤：

1、活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗干净。

2、黄芪、红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

2、砂煲洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、枸杞、红枣、姜片，用小火炖2小时左右，两小时后同时加入盐调味，再炖两个小时鸡汤就煲好了。

营养作用

产后女性喝鸡汤不仅可以补充营养，而且还可以明显的提高人体的机体免疫能力，避免产后出现生病的情况。除此以外，产后喝鸡汤还有助于下奶，调节肠道疾病，对于贫血，子宫虚寒，身体瘦弱的女性，都具有很好的调理功效。

Answer 2

你好，朋友美女，月子炖鸡最好要选择农村的土鸡，这样它的营养价值会更好一点，只要把鸡清洗干净，加入一点料酒，生姜，食用盐，月子期间不要吃太多的佐料，所以清汤炖鸡，大火烧开10分钟转入效果慢的一定要把鸡炖的糖贝这样炖出来的鸡汤营养价值非常高的。