有哪些少见但是绝妙的食材搭配

Question

如题所述

Answer 1

（洋葱、芹菜、青椒、大蒜、欧芹、葱头、辣椒粉、橄榄油、黄油）+玉米或者豆子或者小南瓜或者是各种海鲜和肉类，那味道确实是浓郁，北美地区常常用这样搭配。
（洋葱、胡萝卜、芹菜、黄油、欧芹、百里香、月桂叶、普罗旺斯混合香料）+牛肉（洋葱、大蒜、辣椒、姜、印度酥油、西红柿、小豆蔻、小茴香、孜然、咖喱粉、丁香、胡芦巴、印度综合香料、姜黄）+牛肉或者是鸡肉，印度的印度咖喱鸡就是用这样的搭配做出来的。
（洋葱、胡萝卜、芹菜、橄榄油、大蒜、茴香、月桂叶、葡萄酒、欧芹、鼠尾草）+熏肉，配上博饼，那味道真是好极了！（洋葱、青椒、西红柿、橄榄油、辣椒、月桂叶、小茴香、辣椒粉、芫荽、培根、西班牙辣香肠、火腿、葡萄酒、醋）+猪肉或者是牛肉，拉丁风情的味道特别的浓郁！

Answer 2

在中国的美食中，还有没有像西红柿炒鸡蛋这样让人欲罢不能的搭配呢？可乐鸡翅

度娘上随便一搜，都有可乐炖各种，可乐这样最好吃让你摆脱可乐鸡翅种种这类文章。但是根据小编的亲身实践，还是可乐鸡翅最好吃。做成品的可乐鸡翅，色泽艳丽，味道鲜美。鸡翅口感嫩滑，咸甜适中。不会像鸡胸那样柴，也不会想鸡翅根那样口感发干。简单步骤一起看过来

1. 锅中倒油，将鸡翅煎到正反变色

2. 倒入葱姜蒜和辣椒翻炒，然后倒入可乐

3. 大火焖十分钟即可出锅

猪肉炖粉条

这是东北的名菜。一般家庭啊，是真的很少主动放粉条这种东西。但是一旦将粉条和猪肉混合在一起。粉条就好像被赋予魔力。比平时好吃一百倍啊有没有！一般家里做熬菜一定要放粉条！没有粉条的熬菜，也是不完美的熬菜！你看，这就是食材搭配的魅力。

1. 五花肉切块下锅汆水

2. 锅烧热放入冰糖炒成糖色，倒入五花肉翻炒

3. 加入老抽上色，加入白菜炒出水分

4. 加入盐，八角和老抽盖盖慢炖20分钟

5. 加入泡好的粉条继续炖煮五分钟即可

玉米排骨萝卜汤

第一次听到这个搭配的时候小编是感觉丝丝迷。这三种食材在一起能好喝么？而且无论是电视剧还是饭店，这么做的不在少数。终于有一天，小编尝试了一下。亲身实践，真滴好喝。一年四季都适宜，清淡不油腻，家里有老人或者小孩子的可以经常喝。不但不会长肉肉，还能有效起到延缓衰老，降低胆固醇的作用呢~

1. 排骨提前浸泡15-30分钟，放锅中焯水

2. 砂锅中放入清水，放入焯水的排骨，盖上锅盖，开锅后改小火炖煮

3. 排骨炖25分钟左右加入玉米段和胡萝卜块，继续炖30分钟左右即可

地三鲜

地三鲜啊，真的是一道神奇的菜品。土豆，茄子和青椒这三种食材，不仅不会互相影响到味道，而且混合在一起还会让人蜜汁上瘾。就连小编这个不吃青椒党，对于地三鲜里的青椒也是真的讨厌不起来呢~

1，锅中放油，将土豆块，茄子炸成金黄色，青椒适当翻炒几下捞出备用

2，锅中留油，放入葱花及蒜蓉爆香，加入高汤，生抽，糖，盐和炸好的茄子青椒土豆块，翻炒后加入淀粉大火收汁即可

鱼汤炖豆腐

这道菜真的是应景的。马上新年了，家里都会做鱼。红烧清蒸吃腻了，不如来碗鱼肉豆腐汤。不仅味道鲜，而且还可以补钙，预防骨病呢~