北方人爱吃馒头是地理环境形成的,麦子主要生产在北方,稻子主要生长在南方,一方水土养一方人,就形成了北方人爱吃面食,南方人爱吃大米。北方人普遍比南方人高大,这就是吃馒头的好处,还有一个好处就是便于携带,尤其是行军打仗,外出旅游,馒头是最好的干粮。
麦子是非常抗寒的农作物,面食热量大,抗冷耐寒。我总是喜欢在寒冷的冬天多做一些面食,像馒头,包子,花卷之类的面食给小孩吃,希望可以让孩子长的健壮一些。小孩从小就吃馒头,长大也会爱上吃馒头的,长期吃馒头的,健康活泼耐力好。
还有一些人肠胃不好,也需要多吃一些馒头之类的面食,比较好消化。馒头的吃法花样很多,可以做白馒头,添加粗粮做杂粮馒头,加了红糖就是红糖馒头,开胃健脾,非常养人。
北方人喜欢吃馒头、是因为馒头顶饿,偶尔吃回米饭也觉得很香,也是各再人的饮食习惯,我们一家人小孩喜欢吃米饭、大人喜欢吃馒头、包子,饼、和烙馍,不是多有营养就是喜欢吃。
其实,最好的吃饭地方在东北,五谷杂粮什么都有,又什么都能包容一起吃掉。可以说,没有为主,都行!甚至米面平级,一家一半。做饭也是这样,今天吃饭,明天可要吃馒头了。当然,吃饭多些。主要一个是,东北大米好吃,加上煮饭方便。放到电饭锅里,不用管了。但平常吃面条🍜还是很普遍,还有饺子,也是经常要吃的。馒头,花卷等,又是早餐必备的。
在我们南方,馒头就是偶尔顶替下早餐,基本我们都是喝粥的习惯,但是我却生下两个爱吃面食的孩子,尤其特别喜欢馒头,从小到大,早餐就是要啃一个馒头才不会哭闹,那时候我就纳闷,孩子的饮食怎么差异这么大,关键是我不会做馒头。