第1个回答 2022-02-15
大肠炖豆腐
这是山东人特别爱吃的一道炖菜，将两种食材下锅一起炖制，味道略显清淡的豆腐会吸收猪大肠多余的油脂，吃起来既有猪油的香气，而又不会过于油腻，是豆腐与大肠的完美结合。另外，偷偷告诉你，吃完豆腐和大肠后，剩下的汤也不能浪费，拿上一个山东大馒头蘸汤吃，味道堪称一绝！
1、豆腐改刀切成大片，煮熟的猪大肠切成滚刀块，大葱洗净切成葱花。
2、买的猪大肠咸味都比较重，要冷水下锅焯水，煮出多余的咸味。
3、净锅加入底油，下入葱花小火爆香，下入猪大肠炒出多余的油脂和香味，再加入适量热水。
4、水开后下入豆腐，放入2勺食盐、1勺味精、半勺胡椒粉调味，然后盖上锅盖中小火慢炖15分钟，临出锅撒上香菜即可。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-03-02
大肠炖豆腐
这是山东人特别爱吃的一道炖菜，将两种食材下锅一起炖制，味道略显清淡的豆腐会吸收猪大肠多余的油脂，吃起来既有猪油的香气，而又不会过于油腻，是豆腐与大肠的完美结合。另外，偷偷告诉你，吃完豆腐和大肠后，剩下的汤也不能浪费，拿上一个山东大馒头蘸汤吃，味道堪称一绝！
1、豆腐改刀切成大片，煮熟的猪大肠切成滚刀块，大葱洗净切成葱花。
2、买的猪大肠咸味都比较重，要冷水下锅焯水，煮出多余的咸味。
3、净锅加入底油，下入葱花小火爆香，下入猪大肠炒出多余的油脂和香味，再加入适量热水。
4、水开后下入豆腐，放入2勺食盐、1勺味精、半勺胡椒粉调味，然后盖上锅盖中小火慢炖15分钟，临出锅撒上香菜即可。
第3个回答 2022-03-22
这是山东人特别爱吃的一道炖菜，将两种食材下锅一起炖制，味道略显清淡的豆腐会吸收猪大肠多余的油脂，吃起来既有猪油的香气，而又不会过于油腻，是豆腐与大肠的完美结合。另外，偷偷告诉你，吃完豆腐和大肠后，剩下的汤也不能浪费，拿上一个山东大馒头蘸汤吃，味道堪称一绝！
1、豆腐改刀切成大片，煮熟的猪大肠切成滚刀块，大葱洗净切成葱花。
2、买的猪大肠咸味都比较重，要冷水下锅焯水，煮出多余的咸味。
3、净锅加入底油，下入葱花小火爆香，下入猪大肠炒出多余的油脂和香味，再加入适量热水。
4、水开后下入豆腐，放入2勺食盐、1勺味精、半勺胡椒粉调味，然后盖上锅盖中小火慢炖15分钟，临出锅撒上香菜即可。
第4个回答 2022-02-28
大肠炖豆腐
这是山东人特别爱吃的一道炖菜，将两种食材下锅一起炖制，味道略显清淡的豆腐会吸收猪大肠多余的油脂，吃起来既有猪油的香气，而又不会过于油腻，是豆腐与大肠的完美结合。另外，偷偷告诉你，吃完豆腐和大肠后，剩下的汤也不能浪费，拿上一个山东大馒头蘸汤吃，味道堪称一绝！
1、豆腐改刀切成大片，煮熟的猪大肠切成滚刀块，大葱洗净切成葱花。
2、买的猪大肠咸味都比较重，要冷水下锅焯水，煮出多余的咸味。
3、净锅加入底油，下入葱花小火爆香，下入猪大肠炒出多余的油脂和香味，再加入适量热水。
4、水开后下入豆腐，放入2勺食盐、1勺味精、半勺胡椒粉调味，然后盖上锅盖中小火慢炖15分钟，临出锅撒上香菜即可。本回答被网友采纳